Gastronomía
Tema
San Pedro: Fiesta Nacional de la Ensaimada: miles de personas disfrutaron de la segunda jornada
La celebración reunió a vecinos y turistas con gastronomía, espectáculos, colectividades y la degustación de una ensaimada gigante.
17 de agosto de 2026
Los Olivos Ramallo: proyectan un nuevo paseo costero con gastronomía, cabañas y puerto náutico
El proyecto busca recuperar el Bajo de los Olivos con un parque ribereño que combine turismo, recreación, comercio y preservación ambiental.
13 de agosto de 2026
El choripán argentino fue elegido como la mejor comida callejera de Latinoamérica y superó al completo chileno
El clásico argentino quedó en lo más alto del ranking regional elaborado por TasteAtlas. Su historia, su receta tradicional y el arraigo cultural lo consolidan como uno de los íconos gastronómicos más importantes del continente.
07 de agosto de 2026
Mucho más que cocinar: el desafío de hacer gastronomía en tiempos de experiencias
Cada 2 de agosto se celebra el Día del Gastronómico, una fecha que reconoce a miles de personas que hacen posible una de las actividades más dinámicas del país. Hoy la gastronomía combina creatividad, innovación, gestión, tecnología y hospitalidad para responder a consumidores cada vez más exigentes
02 de agosto de 2026
Guía Michelin 2026: cuáles son los nuevos restaurantes con estrella en la Argentina
La Guía Michelin para Buenos Aires y Mendoza incorporó cuatro nuevos restaurantes con una Estrella y dos nuevos Bib Gourmand.
16 de julio de 2026
Michelin elimina sus Estrellas Verdes, el sello sostenible de la guía
La Estrella Verde nació en 2020 como una manera de premiar a locales que integraban la sostenibilidad ecológica en su filosofía de negocio.
23 de mayo de 2026
Día Internacional de la Empanada: por qué es uno de los alimentos más consumidos en Argentina
Cada 8 de abril se celebra este clásico de la gastronomía nacional, con un consumo que supera los 10 millones de unidades diarias y una fuerte identidad cultural.
08 de abril de 2026
Pesar por el fallecimiento de Sebastián Abal, chef y empresario gastronómico tras sufrir un infarto
El reconocido chef pergaminense Sebastián Abal falleció este sábado al mediodía en su domicilio. Tenía 53 años y dejó una profunda huella en la gastronomía local.
04 de abril de 2026
El otoño en la cocina: recetas y secretos de chefs para transformar la mesa con ingredientes de estación
Expertos anticipan qué productos y técnicas pueden sorprender y cómo un simple plato logra cambiar la atmósfera del hogar.
24 de marzo de 2026
Día Mundial del Tiramisú: historia y curiosidades del icónico postre italiano
Con un origen debatido entre la Toscana y Treviso, el postre conquistó el mundo con su combinación de café, mascarpone y cacao.
21 de marzo de 2026
Gastronomía: en julio conoceremos la selección 2026 de la Guía Michelin Buenos Aires y Mendoza
La selección de los establecimientos y profesionales del sector incluidos en la Guía Michelin Buenos Aires y Mendoza 2026 se anunciará el 13 de julio.
11 de marzo de 2026
Día Mundial del Pistacho: un favorito de la gastronomía actual
El pistacho vive un auge sostenido impulsado por nuevas tendencias de consumo y por su perfil nutricional.
26 de febrero de 2026
Los seis platos que representaron a la Argentina en Madrid Fusión
Con sabores del río, el mar y la estepa patagónica, la delegación argentina presentó un mapa gastronómico federal que combinó producto, técnica e identidad.
19 de febrero de 2026
Quién es Jimena Monteverde, la chef que hizo emocionar a Mirtha Legrand tras su salida del programa
La cocinera dejará La noche de Mirtha Legrand para dedicarse a su propio ciclo, una decisión que conmovió a la diva.
09 de febrero de 2026
Día Internacional de la Pizza: historia, tradición y los sabores que enamoran a los argentinos
Cada 9 de febrero se celebra al plato más popular del mundo, declarado Patrimonio Inmaterial de la Humanidad y protagonista indiscutido de la mesa argentina.
09 de febrero de 2026
Insólito: la parrillada argentina quedó afuera del podio de los mejores platos con carne del mundo
Aunque obtuvo una calificación alta, no le alcanzó para meterse entre los tres mejores del mundo.
07 de febrero de 2026
Madrid Fusión 2026: cómo fue la destacada participación de la cocina argentina
La cocina nacional tuvo una destacada participación en el congreso gastronómico más importante del mundo.
03 de febrero de 2026
FEHGRA impulsa la presencia argentina en Madrid Fusión
Durante tres días, el espacio argentino contará con una programación que incluirá demostraciones culinarias, degustaciones y presentaciones de productos.
26 de enero de 2026
Estrella Verde Michelin 2025: los restaurantes argentinos que lideran la gastronomía sostenible
La Guía Estrella Verde Michelin distingue en Argentina a 10 establecimientos que combinan excelencia culinaria con compromiso ambiental y social.
20 de enero de 2026
El chef argentino que incorpora inteligencia artificial a la cocina y transforma la forma de crear recetas
Gonzalo Almada Massey impulsa el uso de IA en la gastronomía para reducir costos, optimizar procesos y potenciar la creatividad culinaria en todo el país.
12 de enero de 2026