Gastronomía
Tema
FEHGRA representó a la Gastronomía argentina en el VII Congreso Internacional Perú 2025
El tesorero de la entidad, Raúl Roitman, integró un panel internacional donde destacó el crecimiento de la gastronomía argentina como motor turístico.
21 de noviembre de 2025
Gastronomía, cultura y tradición: Rosario celebra la Semana de la Cocina Italiana 2025
La ciudad será anfitriona de una nueva edición del encuentro internacional que difundirá sabores italianos y actividades culturales.
20 de noviembre de 2025
Influencers de la gastronomía: nuevos críticos de redes sociales
Con celulares en mano y miles de seguidores, creadores de contenido gastronómico marcan tendencia.
17 de noviembre de 2025
Sector gastronómico: las propinas digitales avanzan y prometen duplicar los ingresos de los empleados
La tecnología también abre oportunidades. Existen plataformas que permiten, y hasta incentivan, las propinas digitales, adaptando esta práctica a la era del QR.
14 de noviembre de 2025
El pueblo de Buenos Aires que sorprende con su gastronomía y enamoró a celebridades internacionales
Entre el turismo gourmet y la vida de campo, este pueblo de Buenos Aires ganó fama internacional gracias a un visitante muy famoso.
07 de noviembre de 2025
"La Tarde del Mate" celebrará a la bebida argentina en San Miguel
El fin de semana, el oeste del conurbano tendrá un festival dedicado al mate, con música, gastronomía y tradición.
06 de noviembre de 2025
De la música a la gastronomía: así es el restaurante de Rusherking en pleno Palermo
Lejos de los escenarios, los estudios y los festivales, el cantante decidió ponerse el delantal y explorar un universo completamente distinto: la cocina.
05 de noviembre de 2025
Día Mundial del Sándwich: ¿por qué se celebra hoy, 3 de noviembre?
Relatos históricos y versiones alternativas explican cómo el sándwich, una costumbre aristocrática, se transformó en un fenómeno de la gastronomía.
03 de noviembre de 2025
Argentina busca otra estrella: el salame más largo del mundo
Se usan cientos de kilos de carne fresca y participan más de 50 personas en cada etapa, desde su embutido hasta el estacionamiento, traslado y degustación.
29 de octubre de 2025
La verdadera historia de la pizza Margarita: cómo un gesto de una reina cambió la gastronomía italiana para siempre
Una receta con tomate, mozzarella y albahaca para homenajear a Margarita de Saboya que se transformó en un símbolo de identidad nacional.
27 de octubre de 2025
Por qué se celebra hoy, 25 de octubre, el Día Mundial de la Pasta
Hoy, el mundo rinde homenaje a uno de los alimentos más amados: la pasta. La fecha busca destacar sus beneficios nutricionales y su versatilidad en la cocina.
25 de octubre de 2025
Cultura foodie: la tendencia gastronómica que transformó la forma de salir a comer y brindar
La experiencia gastronómica ya no termina en el plato. Entre fotos y reels, la cultura foodie redefine el modo en que disfrutamos y recordamos cada salida.
25 de octubre de 2025
Fans de la pizza: Google reveló en qué provincias argentinas hay más interés por esta comida
Una aplicación reveló en qué provincias argentinas son más fans de la pizza. Dos de ellas tienen una marcada inclinación por esta comida sobre el resto.
24 de octubre de 2025
Continuidad de las empresas familiares en el sector hotelero y gastronómico
La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina presenta una nueva propuesta de formación dirigida a empresarios y emprendedores que lideran proyectos familiares en el país.
22 de octubre de 2025
El Torneo Federal de Chefs: una celebración del talento y la identidad gastronómica argentina
FEHGRA presentó una nueva edición del certamen que recorre el país de punta a punta en busca de los mejores cocineros.
21 de octubre de 2025
Día Internacional del Chef: por qué se celebra cada 20 de octubre
El 20 de octubre se celebra a nivel global el Día Internacional del Chef, reconociendo el aporte de los profesionales gastronómicos a la cultura y la alimentación saludable.
20 de octubre de 2025
Se lanza el primer ají molido coreano hecho en Argentina en medio del boom gastronómico
Este producto marca un hito en la fusión entre gastronomía y agroindustria, y busca abastecer el mercado local y proyectarse a la exportación.
17 de octubre de 2025
Así fue el primer programa de MasterChef Celebrity: los mejores y peores platos de la noche
El certamen culinario más famoso de la televisión volvió a Telefe con Wanda Nara al frente y un jurado de lujo.
14 de octubre de 2025
La gastronomía sostenible: una oportunidad de crecimiento para el sur argentino
El sur del país consolida una gastronomía que combina identidad territorial, eficiencia en sala y cocina, y decisiones de abastecimiento más responsables.
13 de octubre de 2025
Día Nacional del Asado: por qué se celebra el 11 de octubre
Esta fecha fue establecida en 2013 tras una iniciativa popular en redes sociales para honrar este ritual social y culinario fundamental en la cultura argentina.
11 de octubre de 2025