Gastronomía
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Qué se come en Navidad en Argentina: platos típicos para hacer
Una cena navideña en Argentina suele estar rodeada de varios platillos para compartir. Te compartimos diez comidas tradicionales de estas fechas.
23 de diciembre de 2025
Se viene "La Carta Argentina": dos días para celebrar los sabores del país
Más de 40 productores, cocineros invitados, música y experiencias únicas se reunirán en una gran feria federal el 20 y 21 de diciembre.
19 de diciembre de 2025
El origen de la palabra "restaurante", explicado por un chef
El chef cuenta cómo el término "restaurante" vino de Francia tras la revolución y se consolidó en la gastronomía.
18 de diciembre de 2025
La "Caesar Burger", la nueva tendencia gastronómica para el verano
Se trata de la primera hamburguesa de pechuga de pollo smasheada del país, una técnica que logra una textura fina, crocante y jugosa al mismo tiempo.
17 de diciembre de 2025
Sandwichería Avenida: el clásico de Pergamino que resuelve tu lunch en dos clics
Con 30 años de trayectoria, Sandwichería Avenida ofrece un completo servicio de lunch ideal para reuniones, cumpleaños y eventos.
17 de diciembre de 2025
Hoy se celebra el Día del Cupcake, un clásico de la pastelería
Son preparaciones sencillas que se convirtieron en protagonistas de mesas dulces y festejos familiares.
15 de diciembre de 2025
Cambio de rumbo: celebridades que apuestan a la gastronomía con cafés, pastelerías y casas de pasta
De Juan Miceli a Paula “Peque” Pareto, Martín Piroyansky y Rusherking, cuáles son las aperturas de 2025 marcadas por la popularidad de sus dueños.
13 de diciembre de 2025
La cocina italiana, reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad
La gastronomía de Italia y sus rituales han sido incorporados a la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco.
11 de diciembre de 2025
La cocina argentina quedó entre las 30 mejores del mundo, según un prestigioso ranking
Desde productos regionales hasta los platos más emblemáticos, la Argentina consiguió su lugar entre los primeros.
10 de diciembre de 2025
Ni empanada, ni hamburguesa: un viaje a Afganistán le inspiró un nuevo plato y es furor en Palermo
El fotógrafo y emprendedor Santiago Olivera creó “sandwiches prensados gourmet” con el chef Dante Franco que reversionan la comida callejera del país asiático.
09 de diciembre de 2025
Rosalía probó lo mejor de la gastronomía argentina: qué eligió comer y dónde durante su visita al país
La cantante probó los clásicos de Argentina, recorrió confiterías y hasta tomó mate en La Bombonera.
06 de diciembre de 2025
La gastronomía argentina se adueñó del Latin America's 50 Best Restaurants
El raking ubicó a ocho restaurantes argentinos entre los 50 mejores de Latinoamérica, un dato que reafirma la solidez del país dentro de la escena gastronómica.
03 de diciembre de 2025
FEHGRA celebra el Día de la Hotelería y la Gastronomía Argentina en su 84º Aniversario
Cada 25 de noviembre se celebra en Argentina el Día de la Hotelería y la Gastronomía, en homenaje a la fundación de FEHGRA en 1941. A 84 años de aquel hito, la Federación reafirma su compromiso con el sector y con el trabajo conjunto de sus 57 entidades asociadas en todo el país.
25 de noviembre de 2025
La hotelería y la gastronomía vivieron "el mejor fin de semana largo del año"
Desde la conducción de UTHGRA Mar del Plata informaron que la ocupación promedio superó el 70%.
25 de noviembre de 2025
La Oktoberfest finalizó con nutrida asistencia y un récord histórico
La Fiesta de la Cerveza de Villa General Belgrano mostró otra vez su poder de convocatoria. El segundo “finde” fue mucho mejor que el primero en movimiento.
25 de noviembre de 2025
FEHGRA representó a la Gastronomía argentina en el VII Congreso Internacional Perú 2025
El tesorero de la entidad, Raúl Roitman, integró un panel internacional donde destacó el crecimiento de la gastronomía argentina como motor turístico.
21 de noviembre de 2025
Gastronomía, cultura y tradición: Rosario celebra la Semana de la Cocina Italiana 2025
La ciudad será anfitriona de una nueva edición del encuentro internacional que difundirá sabores italianos y actividades culturales.
20 de noviembre de 2025
Influencers de la gastronomía: nuevos críticos de redes sociales
Con celulares en mano y miles de seguidores, creadores de contenido gastronómico marcan tendencia.
17 de noviembre de 2025
Sector gastronómico: las propinas digitales avanzan y prometen duplicar los ingresos de los empleados
La tecnología también abre oportunidades. Existen plataformas que permiten, y hasta incentivan, las propinas digitales, adaptando esta práctica a la era del QR.
14 de noviembre de 2025
El pueblo de Buenos Aires que sorprende con su gastronomía y enamoró a celebridades internacionales
Entre el turismo gourmet y la vida de campo, este pueblo de Buenos Aires ganó fama internacional gracias a un visitante muy famoso.
07 de noviembre de 2025