Gastronomía
Tema
Insólito: la parrillada argentina quedó afuera del podio de los mejores platos con carne del mundo
Aunque obtuvo una calificación alta, no le alcanzó para meterse entre los tres mejores del mundo.
07 de febrero de 2026
Madrid Fusión 2026: cómo fue la destacada participación de la cocina argentina
La cocina nacional tuvo una destacada participación en el congreso gastronómico más importante del mundo.
03 de febrero de 2026
FEHGRA impulsa la presencia argentina en Madrid Fusión
Durante tres días, el espacio argentino contará con una programación que incluirá demostraciones culinarias, degustaciones y presentaciones de productos.
26 de enero de 2026
Estrella Verde Michelin 2025: los restaurantes argentinos que lideran la gastronomía sostenible
La Guía Estrella Verde Michelin distingue en Argentina a 10 establecimientos que combinan excelencia culinaria con compromiso ambiental y social.
20 de enero de 2026
El chef argentino que incorpora inteligencia artificial a la cocina y transforma la forma de crear recetas
Gonzalo Almada Massey impulsa el uso de IA en la gastronomía para reducir costos, optimizar procesos y potenciar la creatividad culinaria en todo el país.
12 de enero de 2026
Gastronomía, lo que más crece en el sistema de franquicias argentino
Cuáles van a ser las tendencias para 2026 y de qué depende que este rubro siga creciendo.
08 de enero de 2026
Estrella Michelin verde 2025: estos son los restaurantes galardonados por su gastronomía sostenible este año
Los restaurantes premiados por su gastronomía sostenible este año desarrollaron proyectos que reducen residuos y cuidan recursos.
31 de diciembre de 2025
Foodie Radar 2025: los platos más pedidos en Latinoamérica
Un relevamiento realizado por PedidosYa en 15 países revela qué comidas son las más solicitadas y las tradiciones gastronómicas que eligen más de 19 millones de usuarios en la región.
30 de diciembre de 2025
¡Del Tomate! Llega la 4ª edición del festival que convierte a Mendoza en el epicentro mundial del tomate
Una celebración que invita a vivir al tomate desde el territorio, la cocina y la cultura, junto a productores y grandes figuras de la gastronomía regional.
27 de diciembre de 2025
Pizzería Popular será la primera cadena gastronómica en sumar una prueba de humanidad en sus locales
La empresa de tecnología World llega a Grupo Popular para que personas cuenten con una protección extra frente a las estafas virtuales.
26 de diciembre de 2025
Qué se come en Navidad en Argentina: platos típicos para hacer
Una cena navideña en Argentina suele estar rodeada de varios platillos para compartir. Te compartimos diez comidas tradicionales de estas fechas.
23 de diciembre de 2025
Se viene "La Carta Argentina": dos días para celebrar los sabores del país
Más de 40 productores, cocineros invitados, música y experiencias únicas se reunirán en una gran feria federal el 20 y 21 de diciembre.
19 de diciembre de 2025
El origen de la palabra "restaurante", explicado por un chef
El chef cuenta cómo el término "restaurante" vino de Francia tras la revolución y se consolidó en la gastronomía.
18 de diciembre de 2025
La "Caesar Burger", la nueva tendencia gastronómica para el verano
Se trata de la primera hamburguesa de pechuga de pollo smasheada del país, una técnica que logra una textura fina, crocante y jugosa al mismo tiempo.
17 de diciembre de 2025
Sandwichería Avenida: el clásico de Pergamino que resuelve tu lunch en dos clics
Con 30 años de trayectoria, Sandwichería Avenida ofrece un completo servicio de lunch ideal para reuniones, cumpleaños y eventos.
17 de diciembre de 2025
Hoy se celebra el Día del Cupcake, un clásico de la pastelería
Son preparaciones sencillas que se convirtieron en protagonistas de mesas dulces y festejos familiares.
15 de diciembre de 2025
Cambio de rumbo: celebridades que apuestan a la gastronomía con cafés, pastelerías y casas de pasta
De Juan Miceli a Paula “Peque” Pareto, Martín Piroyansky y Rusherking, cuáles son las aperturas de 2025 marcadas por la popularidad de sus dueños.
13 de diciembre de 2025
La cocina italiana, reconocida como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad
La gastronomía de Italia y sus rituales han sido incorporados a la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad de la Unesco.
11 de diciembre de 2025
La cocina argentina quedó entre las 30 mejores del mundo, según un prestigioso ranking
Desde productos regionales hasta los platos más emblemáticos, la Argentina consiguió su lugar entre los primeros.
10 de diciembre de 2025
Ni empanada, ni hamburguesa: un viaje a Afganistán le inspiró un nuevo plato y es furor en Palermo
El fotógrafo y emprendedor Santiago Olivera creó “sandwiches prensados gourmet” con el chef Dante Franco que reversionan la comida callejera del país asiático.
09 de diciembre de 2025