Gastronomía

El asado quedó en el top ten de platos mundiales pero perdió con Colombia

Un prestigioso sitio de gastronomía elaboró un ranking mundial de sabores. El asado logró un destacado lugar pero no fue suficiente.

El menú secreto del cónclave: ligero, nutritivo y a prueba de estrés

El nutricionista Giorgio Calabrese diseñó una dieta especial para los 133 cardenales que elegirán al próximo Papa: platos sabrosos, energéticos y fáciles de digerir, preparados bajo total hermetismo por religiosas en la Casa Santa Marta.

Día Nacional de la Milanesa: historia, secretos y curiosidades del plato favorito de los argentinos

Cada 3 de mayo, los argentinos celebran uno de sus platos más queridos: la milanesa. Aunque su origen es europeo, se volvió un ícono nacional gracias a los inmigrantes y la pasión local por reversionarla.

Llega una nueva edición de la Fiesta Nacional del Chef Patagónico

La Fiesta Nacional del Chef Patagónico 2025 ya tiene todo listo para hacer vibrar los sentidos del 2 al 4 de mayo en Villa Pehuenia Moquehue.

El bar de casi 100 años que reabrió para recuperar los valores de la gastronomía y cultura porteña

En una emblemática esquina de Villa Santa Rita resurgió un punto de encuentro histórico que forma parte del circuito de los bares “notables”.

¿Por qué los argentinos comen ñoquis los 29 de cada mes?

Cada 29 de mes, en Argentina, miles de familias siguen una tradición gastronómica muy arraigada: comer ñoquis. Pero, ¿de dónde proviene esta costumbre y qué significado tiene?

Gastronomía sustentable: chefs argentinos integran huertas orgánicas y prácticas ecológicas en sus cocinas

Desde el cultivo de hierbas y vegetales de estación hasta la implementación de sistemas de compostaje para la gastronomía

FEHGRA lleva la voz de la gastronomía y la hotelería a Expo EFI 2025

Gastronomía: La Federación será parte de la 12º edición del foro económico más influyente del país. Disertaciones clave sobre el análisis de datos sectoriales.

El restaurante que combina arte con gastronomía argentina y rediseña la alta cocina

Ubicado en el corazón de Colegiales, este local se plantea como una experiencia de pasos liderado por una chef y artista.

"Botánica para comer", un libro para mejorar hábitos en la cocina

Este libro está escrito por Joaquín Ais, un cocinero amateur y científico de formación oriundo de Alto Valle, Rio Negro.

Con chefs de primer nivel y gastronomía de todo el país, arranca el Festival Peperina en Alta Gracia

Con entrada libre y gratuita, los chefs Dolli Irigoyen, Iwao Komiyama, Narda Lepes y Christophe Krywonis.

Argentina obtuvo nueve Estrellas Michelin

En una ceremonia celebrada al pie de la Cordillera de los Andes, las Estrellas Michelin tuvieron su edición 2025 Argentina

Día de la Empanada: ¿por qué se celebra hoy 8 de abril en Argentina?

Cada 8 de abril se celebra el Día Internacional de la Empanada, una fecha especial para homenajear a uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía argentina.

La gastronomía argentina en foco: se revelarán restaurantes con estrellas Michelin en Buenos Aires y Mendoza

La Guía Michelín: en Argentina puso en el mapa gastronómico mundial a varios restaurantes del país.

Cuáles son las comidas favoritas de los argentinos, según la inteligencia artificial

Un análisis generado por la inteligencia artificial desató un debate sobre cuáles son las comidas favoritas de los argentinos.

"Nostalgia culinaria": la gastronomía tradicional argentina vuelve a ser tendencia en restaurantes

Los sabores sencillos y auténticos de la cocina argentina, que en algún momento parecían quedar en el olvido, vuelven con fuerza a los menús de los restaurantes.

Mendoza será el escenario de la entrega de "Estrellas Michelin 2025"

Mendoza fue elegida como sede de la entrega de Estrellas Michelin 2025, un evento que la posicionará como un destino importante en el turismo gastronómico internacional. La ceremonia organizada por la prestigiosa Guía Michelin se realizará el 7 de abril.

Chihuahua: la verdadera comida mexicana irrumpió en Pergamino

Este nuevo espacio forma parte de los atractivos gastronómicos de nuestra ciudad. Lo distintivo: una carta exclusiva de platos mexicanos.

La pizza argentina desembarca en el 32º Campeonato Mundial en Italia

Con 12 pizzeros, el equipo nacional competirá del 8 al 10 de abril en Parma frente a 700 profesionales de 52 países.

Bajoneando: Hamburguesas y Panchos Gourmet