Gastronomía

"Nostalgia culinaria": la gastronomía tradicional argentina vuelve a ser tendencia en restaurantes

Los sabores sencillos y auténticos de la cocina argentina, que en algún momento parecían quedar en el olvido, vuelven con fuerza a los menús de los restaurantes.

Mendoza será el escenario de la entrega de "Estrellas Michelin 2025"

Mendoza fue elegida como sede de la entrega de Estrellas Michelin 2025, un evento que la posicionará como un destino importante en el turismo gastronómico internacional. La ceremonia organizada por la prestigiosa Guía Michelin se realizará el 7 de abril.

Chihuahua: la verdadera comida mexicana irrumpió en Pergamino

Este nuevo espacio forma parte de los atractivos gastronómicos de nuestra ciudad. Lo distintivo: una carta exclusiva de platos mexicanos.

La pizza argentina desembarca en el 32º Campeonato Mundial en Italia

Con 12 pizzeros, el equipo nacional competirá del 8 al 10 de abril en Parma frente a 700 profesionales de 52 países.

Bajoneando: Hamburguesas y Panchos Gourmet

Antares: en pleno centro y con abundante comida.

El Patio del Pulpito: un lugar pensado para vos

Vuelve Tapeando, el festival que le hace honor a la típica costumbre española

Este evento de gastronomía se celebrará en cinco ciudades argentinas y contará con la participación de más de 70 restaurantes.

"Cocinamos para Bahía", la gastronomía se une en una causa solidaria

El domingo 30 de marzo más de 40 cocineros y cocineras se reunirán en El Abierto, en la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, para transformar la gastronomía solidaria en acción.

Llega Tapeando 2025 a la Argentina, el festival gastronómico de la ruta de la tapa española

Con una propuesta que crece cada año, esta cuarta edición promete consolidar a Tapeando 2025 como uno de los eventos gastronómicos más importantes del país.

Los postres que presentó Argentina para ingresar al top 10 mundial de la pastelería

La Copa del Mundo de Francia reunió a los mejores talentos del planeta en un certamen a contrarreloj, donde la precisión y la innovación fueron clave.

Vuelta al cole: ideas de meriendas fáciles y saludables para que los chicos lleven al recreo

Con el inicio de un nuevo año escolar llegó la hora de pensar qué poner poner en la mochila para los recreos. No siempre es fácil encontrar opciones saludables en los kioscos de las escuelas, por lo que llevar snacks nutritivos desde casa es una forma de controlar la ingesta de alimentos recomendados para cada edad y proporcionarles a los niños la energía necesaria para un crecimiento y desarrollo óptimos.

El restaurante que reversiona clásicos de la infancia y es ideal para almorzar o merendar

Con una propuesta que rescata sabores tradicionales y los reinterpreta con un toque artesanal, este restaurante conquista en el corazón de Palermo.

Se celebra el Día del Pistacho, el fruto seco del momento

En los últimos años en la Argentina, el pistacho tuvo un crecimiento exponencial, impulsado por su popularidad en la gastronomía.

Cena Trasandina: el evento gastronómico que reunió a chefs de Argentina y Chile

El lunes, Mendoza fue el escenario de este encuentro que reunió a destacados chefs de Argentina y Chile en una noche dedicada a la cocina de autor.

Comenzó el evento gastronómico que marida la mejor gastronomía de Argentina con agua de montaña

Se trata de una propuesta gastronómica en la que participan restaurantes de Buenos Aires, la Costa Atlántica, la Patagonia y Mendoza.

Guchini, el sándwich de Mendoza que es furor en TikTok

Federico Robello es el creador de Guchini, una tienda de sandwiches que en dos meses se ha convertido en un suceso en la provincia y se volvió viral en TikTok.

Madera comestible, la estrella de la gastronomía misionera

El proceso fue patentado por el ingeniero forestal Roberto Pascutti luego de pasar cinco años en la selva, hoy su hija continúa con el legado de esta novedosa opción gastronómica que se sirve como filete, o en alfajores o bombones.

Día del Croissant: cuáles son las diferencias con la clásica medialuna argentina

Mientras que la medialuna es un infaltable en el desayuno argentino, el croissant ha conquistado las mesas de distintas partes del mundo con su versatilidad y sabor característico.

Donato de Santis cocinó en las playas de Mar Chiquita

El reconocido chef degustó sabores locales y compartió una tarde con residentes y turistas.