Gastronomía
Tema
El restaurante argentino en el corazón de París que enamora con su carne
"Volver" no es solo un restaurante, sino un punto de encuentro para la comunidad argentina en la capital francesa.
27 de enero de 2025
Cuatro sándwiches argentinos, entre los 50 mejores del mundo
La revista gastronómica Taste Atlas elaboró un ranking de los mejores 100 sándwiches del mundo.
25 de enero de 2025
Temporada de verano: balance positivo para el sector en el comienzo de la segunda quincena
La segunda quincena de enero es considerada la "más intensa de la temporada". Un gran aluvión de vehículos llegó a la costa mediante la Autovía 2 y la Ruta 11.
21 de enero de 2025
El chef que revoluciona Córdoba con la cocina molecular
Martín Altamirano dejó la Capital para mudarse a una zona alejada de todo. Transformó una casa de más de 100 años en un lugar donde se vive una experiencia única con trufas, nitrógeno y gastronomía molecular.
18 de enero de 2025
Siete ideas para llevar una vianda fresca, nutritiva y rendidora a la playa
Durante los días de descanso, pensar qué comer y planificar menús que se adapten al gusto de toda la familia puede convertirse en un verdadero desafío. Planificar una vianda equilibrada permite disfrutar del descanso sin comprometer el bienestar físico.
18 de enero de 2025
Un chef argentino obtuvo una estrella Michelin en Málaga
Emiliano Schobert es argentino y cumplió un sueño logrando la primera estrella Michelin para su restaurante Blossom, situado en Málaga.
16 de enero de 2025
Los paradores de Pinamar reinventan su gastronomía
La cocina costera evolucionó este verano con alternativas inclusivas, platos sofisticados y eventos exclusivos
14 de enero de 2025
A Portunhol Padaria, el lugar de comida argentina que es furor en Camboriú
Aunque la mayoría de clientes son argentinos, los dueños del lugar aseguran que se "ganaron el corazón de los brasileños".
13 de enero de 2025
Costa Atlántica: las comidas más elegidas en la playa
En verano, se imponen ciertas comidas, bebidas y snacks que en el resto del año casi nunca se consumen.
10 de enero de 2025
La gastronomía de Mendoza compite por un reconocimiento internacional
El plan de Desarrollo de la Identidad Gastronómica de Mendoza está nominado a los premios Excelencias y compite con propuestas de diversos países del mundo.
06 de enero de 2025
Los reconocidos chefs que apuestan al delivery gourmet y las rotiserias
Acostumbrados a las comidas por pasos y de lujo, cocineros de renombre como Darío Gualtieri, Christophe Krywonis y Tomás Kalika, se vuelcan hacia nuevos emprendimientos que rescatan la nostalgia y los sabores familiares.
03 de enero de 2025
El documental gastronómico de Latinoamérica producido en Mendoza
Latinoamérica Cocina: El Documental, un viaje para descubrir las historias, los rostros y los latidos que dieron vida a este encuentro histórico, donde más de 20 chefs se reunieron en torno a la olla para crear magia y borrar fronteras.
02 de enero de 2025
Chefs famosos consideran a Mar del Plata como una de las capitales de la gastronomía
Reconocidos chefs como Pietro Sorba, Germán Martitegui y Juan Manuel Herrera coinciden en que la ciudad ofrece una gran variedad de productos de calidad que hacen que se posicione como una de las más elegidas por los entendidos.
30 de diciembre de 2024
El fenómeno de los chefs privados redefine la gastronomía
Impulsados por el poder de las redes sociales, estos cocineros encontraron en el servicio de chef privado una forma innovadora de ejercer su pasión.
27 de diciembre de 2024
FEHGRA impulsó el primer concurso de gastronomía argentina en Brasil
La Embajada de la República Argentina en Brasil organizó el certamen con el objetivo de destacar la riqueza gastronómica argentina.
20 de diciembre de 2024
Claudia Villafañe llega al streaming con un nuevo programa de gastronomía
Con La cocina de la Tata, una serie de micros que se verán en Bondi, la empresaria mostrará recetas con su sello y hará un especial navideño.
20 de diciembre de 2024
Sushi con carne: el original plato que combina cocina nikkei con parrilla argentina
Nakuri Urinaki es el restaurant de dos amigos que causa furor en Buenos Aires por su original propuesta de piezas de sushi con carne.
19 de diciembre de 2024
Llega la Copa Argentina del pan dulce
El evento se desarrollará el fin de semana en Avellaneda. Además de competir, los pasteleros donarán más de 2.000 pan dulces a diferentes comedores.
16 de diciembre de 2024
Magalí Polverino, la fotógrafa que retrata la cultura gastronómica argentina
Polverino se dedicó a la fotografía de moda durante una década, hasta que atravesó una profunda crisis y comenzó a dedicarse a la pastelería. Supo unir dos de sus pasiones y ahora se dedica a retratar la cultura gastronómica de nuestro país.
16 de diciembre de 2024
Una comida argentina se ubicó entre los 10 mejores platos del mundo, según un ranking global
La revista Taste Atlas elaboró un listado con los 100 mejores platos del mundo y el asado argentino quedó en el sexto puesto.
13 de diciembre de 2024