Gastronomía
Tema
Un chef argentino obtuvo una estrella Michelin en Málaga
Emiliano Schobert es argentino y cumplió un sueño logrando la primera estrella Michelin para su restaurante Blossom, situado en Málaga.
16 de enero de 2025
Los paradores de Pinamar reinventan su gastronomía
La cocina costera evolucionó este verano con alternativas inclusivas, platos sofisticados y eventos exclusivos
14 de enero de 2025
A Portunhol Padaria, el lugar de comida argentina que es furor en Camboriú
Aunque la mayoría de clientes son argentinos, los dueños del lugar aseguran que se "ganaron el corazón de los brasileños".
13 de enero de 2025
Costa Atlántica: las comidas más elegidas en la playa
En verano, se imponen ciertas comidas, bebidas y snacks que en el resto del año casi nunca se consumen.
10 de enero de 2025
La gastronomía de Mendoza compite por un reconocimiento internacional
El plan de Desarrollo de la Identidad Gastronómica de Mendoza está nominado a los premios Excelencias y compite con propuestas de diversos países del mundo.
06 de enero de 2025
Los reconocidos chefs que apuestan al delivery gourmet y las rotiserias
Acostumbrados a las comidas por pasos y de lujo, cocineros de renombre como Darío Gualtieri, Christophe Krywonis y Tomás Kalika, se vuelcan hacia nuevos emprendimientos que rescatan la nostalgia y los sabores familiares.
03 de enero de 2025
El documental gastronómico de Latinoamérica producido en Mendoza
Latinoamérica Cocina: El Documental, un viaje para descubrir las historias, los rostros y los latidos que dieron vida a este encuentro histórico, donde más de 20 chefs se reunieron en torno a la olla para crear magia y borrar fronteras.
02 de enero de 2025
Chefs famosos consideran a Mar del Plata como una de las capitales de la gastronomía
Reconocidos chefs como Pietro Sorba, Germán Martitegui y Juan Manuel Herrera coinciden en que la ciudad ofrece una gran variedad de productos de calidad que hacen que se posicione como una de las más elegidas por los entendidos.
30 de diciembre de 2024
El fenómeno de los chefs privados redefine la gastronomía
Impulsados por el poder de las redes sociales, estos cocineros encontraron en el servicio de chef privado una forma innovadora de ejercer su pasión.
27 de diciembre de 2024
FEHGRA impulsó el primer concurso de gastronomía argentina en Brasil
La Embajada de la República Argentina en Brasil organizó el certamen con el objetivo de destacar la riqueza gastronómica argentina.
20 de diciembre de 2024
Claudia Villafañe llega al streaming con un nuevo programa de gastronomía
Con La cocina de la Tata, una serie de micros que se verán en Bondi, la empresaria mostrará recetas con su sello y hará un especial navideño.
20 de diciembre de 2024
Sushi con carne: el original plato que combina cocina nikkei con parrilla argentina
Nakuri Urinaki es el restaurant de dos amigos que causa furor en Buenos Aires por su original propuesta de piezas de sushi con carne.
19 de diciembre de 2024
Llega la Copa Argentina del pan dulce
El evento se desarrollará el fin de semana en Avellaneda. Además de competir, los pasteleros donarán más de 2.000 pan dulces a diferentes comedores.
16 de diciembre de 2024
Magalí Polverino, la fotógrafa que retrata la cultura gastronómica argentina
Polverino se dedicó a la fotografía de moda durante una década, hasta que atravesó una profunda crisis y comenzó a dedicarse a la pastelería. Supo unir dos de sus pasiones y ahora se dedica a retratar la cultura gastronómica de nuestro país.
16 de diciembre de 2024
Una comida argentina se ubicó entre los 10 mejores platos del mundo, según un ranking global
La revista Taste Atlas elaboró un listado con los 100 mejores platos del mundo y el asado argentino quedó en el sexto puesto.
13 de diciembre de 2024
Llega "La Noche de las Provincias 2024" para conocer el país en una noche
Para cerrar el año, se viene un evento federal que reúne lo mejor de la gastronomía, el turismo y la diversidad cultural argentina.
04 de diciembre de 2024
La carne argentina en lo más alto de la gastronomía de Latinoamérica
La parrilla Don Julio, ubicada en el barrio de Palermo en Buenos Aires, obtuvo el primer puesto en los Premios 50 Best Restaurants 2024.
29 de noviembre de 2024
FEHGRA y Sistema B firmaron una alianza frente a más de mil líderes nacionales e internacionales
El acuerdo tiene como objetivo impulsar acciones conjuntas para lograr un cambio sistemático hacia un nuevo paradigma económico, más inclusivo y equitativo.
14 de noviembre de 2024
Directivos de la EEST Nº 2 se reunieron con empresarios gastronómicos
El propósito de la reunión fue fortalecer los vínculos Escuela-Empresa, dar a conocer la orientación que tiene la institución "Tecnicatura en Tecnología de los Alimentos" y hacer un recorrido por los laboratorios. La palabra de Mario Sánchez, director de la institución.
01 de marzo de 2024
Presencia pergaminense en la feria gastronómica Mappa
El carnicero Miguel Errandorea llevó sus cortes de carne con el sello de origen de nuestra ciudad al evento que tuvo lugar el fin de semana pasado en el barrio porteño de Colegiales. Entre los más de siete mil productos exhibidos, Miguel se lució con sus conocimientos en carnes maduradas junto al chef Christian Petersen.
22 de abril de 2023