Los Almaceneros y Autoservicistas Alimentarios de nuestro país ayer celebraron su día 

Como cada 16 de septiembre ayer celebraron su día los almaceneros y autoservicistas alimentarios de nuestro país, aquellos que rememoran el trabajo de los primeros trabajadores del sector que solían atender en las antiguas despensas de ramos generales. Casi al unísono, un 15 de septiembre, hace 77 años, era fundada la Cámara de Comercios Alimentarios de Pergamino por parte de un grupo de comerciantes del rubro.

Desde hace tres décadas la institución pergaminense, que cuenta con cerca de 400 asociados, es conducida por Nelson Figueredo. En los últimos años, la entidad se ha instalado en calle Florida 982, donde recibe a los referentes del rubro para sanear sus inquietudes.

"El 16 de septiembre como Día del Almacenero recuerda la primera vez que se celebró esta efemérides. No obstante la fecha fue ratificada por la Confederación General Almacenera de la República Argentina celebrada hace más de 20 años en la localidad de Gualeguaychú bajo la presidencia de Osvaldo Ferretti", aseguró Figueredo.

Recuerdo

Sobre la celebración del Día del Almacenero en Pergamino, el presidente de la Cámara recordó que "hace más de 50 años, se festejaba a lo grande en Pergamino donde se realizaban multitudinarios almuerzos en uno de los galpones de la empresa Eslabón, una cooperativa de trabajo creada por almaceneros que se dedicaban a la producción de soda. En ese momento se reunían los referentes del rubro con proveedores para compartir un encuentro de camaradería. Además se juntaban grandes cantidades de alimentos no perecederos que eran trasladados, en caravana, hacia los barrios más carenciados o instituciones como Monseñor Scalabrini, por ejemplo".

Respetar los derechos

Desde su Fundación, hace 77 años, y a pesar de los cambios que se han dado en la actividad con el transcurrir de los años, el objetivo de la entidad pergaminense es "hacer respetar los derechos de los comerciantes de almacenes y autoservicios pero también pregonar la solidaridad con los vecinos", en este sentido Figueredo recordó el sistema de libreta "como una especie de financiación para que los vecinos no necesitaran pagar la compra el mismo día de ejecutada sino a fin de mes. Las viejas libretas fueron las tarjetas de crédito pioneras que se registró en el mercado consumidor".

Cambiar para ser competitivos

El devenir de la historia, la inestabilidad económica, la inflación progresiva y la inclusión de las nuevas tecnologías han producido significativos cambios en el sector. Al respecto, el entrevistado aseguró que "el mundo avanza y nuestra Cámara va modificando su accionar aggiornandolo a los tiempos que vivimos". 

La pandemia fue la responsable de producir adelantos en este sentido. "Desde la Cámara trabajamos en el día a día del comerciante, asesorando a sus referentes para aggiornar sus comercios a los tiempos que corren y para que puedan operar y seguir vigentes en un mercado altamente competitivo, atendiendo además las necesidades y demandas del consumidor actual ya que en la actualidad los procesos comerciales están dotados de tecnología", contó Figueredo que también se refirió a la cuestión impositiva y gremial en los que la entidad pergaminense "defiende permanentemente a los asociados, realizando gestiones ante las instituciones superiores como en la Federación Económica de la provincia de Buenos Aires a quienes exponen las necesidades de los comerciantes del sector, lo que quedó demostrado durante la pandemia, momentos en que los referentes del sector, considerados esenciales, tuvieron que trabajar bajo estrictos protocolos sanitarios, arriesgando su integridad y la de su vecino con la mira puesta siempre en abastecer al vecino de los productos básicos".

Volver al almacenero

Otra de las cuestiones que ha modificado la realidad comercial fue la instalación de las grandes cadenas de super e hipermercados que, según Figueredo "fueron una seria amenaza en un tiempo" aunque poco a poco "han ido perdiendo la virtud de llamar la atención del consumidor ya que se fue cambiando la situación económica del usuario lo que genera, cada vez más por estos tiempos, que el consumidor vuelve a realizar a diario sus compras en los comercios de proximidad que está volviendo a ser la rueda de auxilio del vecino que no dispone de una cantidad de dinero suficiente como para hacer las compras mensuales de una sola vez", explicó el entrevistado y además destacó que "en la actualidad los precios de los productos en los supermercados y en los comercios de proximidad están equiparados". 

Refiriéndose al almacenero, el presidente de la Cámara dijo que es "el comerciante más competitivo que hay si se habla de los productos que integran la canasta básica familiar. Esto sucede porque si el comercio de proximidad no ofrece buenos precios a los vecinos deja de ser tenido en cuenta porque el usuario busca siempre el mejor precio del mercado".

Acompañamiento permanente

Sobre la labor gremial actual, Figueredo contó que en tiempos de pandemia la misma se vio limitada al pedido de ayuda para los referentes del sector. "Hemos trabajado en torno a lo que significó los problemas que generó la pandemia, por ejemplo, los permisos para extensión horaria de los comercios alimentarios, la adecuación de los impuestos. También estuvimos informándonos sobre las nuevas herramientas como las billeteras digitales. Debemos estar al día con esta información para poder luego asesorar a nuestros representados a fin de que puedan operar con las nuevas tecnologías", explicó el dirigente. A estos se suman las consultas habituales que realizan los comerciantes a diario y para los que, desde la entidad pergaminense, se trata de encontrar solución con la ayuda de los profesionales que se desempeñan en la Cámara.

Por estos días, la Cámara cuenta con 400 comercios asociados, un número que en los últimos dos años ha bajado a consecuencia de la pandemia. En este sentido, Figueredo agregó: "Sabemos que hay muchísimos comercios más, nuevos sobre todo que aún no están registrados. Creemos que debe haber alrededor de 1.200 comercios en total en nuestra ciudad. La oferta está sobredimensionada respecto a la demanda".

Mantener la unión

Por último, en el Día del Almacenero, Figueredo abrazó a los comerciantes del sector y expresó: "Les pido que sigan cultivando el espíritu de solidaridad y de asociativismo, que se mantengan asociados a la Cámara ya que hemos visto, sobre todo en este tiempo pandémico, que ha sido muy necesaria y productiva la comunicación permanente entre socios. Del diálogo además surgen ideas y un nutritivo intercambio de experiencia. Es fundamental que entre los referentes del sector reine la unión".