Importantes aumentos sufrieron algunas frutas y verduras de consumo masivo

Algunas tormentas en zonas productoras y el ajuste que sufrieron los fletes de los camiones que traen la mercadería causaron esta semana un fuerte incremento en los precios de las frutas y las verduras que provienen de otras provincias, que no pasó desapercibido para la gente que acudió a comprar a los comercios locales.

Los pergaminenses se sorprendieron con incrementos no estacionales, de entre el 20 y 67 por ciento en los distintos negocios, principalmente en papas, tomates, cebollas y en los cítricos. Los vegetales y frutas que más subieron son los que tienen mayor peso en la canasta alimentaria familiar, lo que afectará el bolsillo de los consumidores.

Fuentes consultadas por el Diario contaron que lo único que bajó en la última semana es el denominado "verdeo" que se cultiva en la zona aunque, el resto de los productos que se venden en las verdulerías de Pergamino tuvieron subas notables que no son usuales a esta altura del año

Al respecto, distribuidores que entregan en la ciudad explicaron que las naranjas aumentaron hasta un 33 por ciento porque hace un mes, hubo una tormenta muy fuerte en Entre Ríos que se llevó parte de la producción de cítricos, por lo que los valores van en aumento. Así, la naranja "de ombligo" que proviene de esa región la semana pasada se la podía comprar a alrededor de 150 pesos el kilo, y ahora sale 200. El mismo incremento tuvo la mandarina y la pera, que se comercializan también en esos valores al público. La naranja "de jugo" está un poco más barata pero también registraron una aumento del 25% al pasar de 120 a 150 pesos el kilogramo en igual lapso.

En lo que hace a la manzana, subió cerca del 20 por ciento en la última semana y el kilo de las de mayor calidad pasó de 250 a 300 pesos. La banana que proviene del Ecuador viene subiendo al ritmo del dólar y del transporte, y en siete días pasó de costar 230 a los 290 pesos, un ajuste del 22 por ciento.

¿Qué pasa con otros productos?

Entre las verduras, subió la cebolla, un 45 por ciento. Los comerciantes que hablaron con LA OPINION explicaron que una bolsa que costaba 2.000 pesos la semana pasada y ahora se vende en el mercado a 3700 pesos la bolsa, y eso implica que el precio al público pasó de 180 a 300 pesos. En este caso, dicen que al no haber producción local, se la trae del sur de Buenos aires y próximamente llegará la de Santiago del Estero.

El tomate es otro producto que se encareció y ahora se vende a 200 pesos el kilogramo cuando la semana pasada se conseguía a 150. Y la papa, otro de los insumos claves para la canasta alimentaria, subió aproximadamente un 43 por ciento. 

El kilo de zapallito verde también se incrementó cerca de 33 pesos por kilogramo y ahora se comercializa 300 pesos, cien más que la semana pasada.

Los verduleros comentaron además que debido a las subas constantes de los precios, se fue pronunciando la baja del consumo y de la venta en los diferentes puestos.

Distorsión

3,6 veces más pagaron en promedio los consumidores de lo que cobraron los productores de verduras y frutas, según el Índice de Precios en Origen y Destino, que elabora la Cámara Argentina de la Mediana Empresa obre 24 productos agropecuarios.

Asimismo se explicó que "hay menor cantidad de verdura este año por la sequía, pero a la vez tampoco hay gran consumo, por lo que los precios de la producción son bajos esta temporada", señalaron este miércoles.