Para la CAP, los productos aumentaron un 2,1 por ciento durante mayo
Con estos guarismos se acumula un 20,5 por ciento de incremento en lo que va del año. De acuerdo con el informe elaborado por la entidad, en mayo los comercios registraron una caída promedio del 60 por ciento.
Una vez más la Cámara de Alimentarios de nuestra ciudad ha dado a conocer las estadísticas correspondientes, en esta oportunidad, al mes de mayo. De acuerdo a éstas el incremento de los precios de la canasta, que contempla los productos alimenticios, de higiene personal y de limpieza, se incrementó un promedio de 2,1 por ciento, lo que significa un acumulado del 20,5 por ciento en lo que va del año, contemplando la recorrida en comercios de proximidad.
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Baja de ventas
De acuerdo al informe expuesto por las autoridades de la entidad pergaminense, con relación al movimiento comercial; “advertimos que las ventas después de los últimos 10 días de marzo y la primer quincena de abril se fueron aplacando y en mayo registraron una caída promedio del 60 por ciento volumétricamente, con respecto a los meses de normalidad”.
En otra parte del comunicado se aclaró que “no hay desabastecimiento de productos en Pergamino”, y agregaron que “los negocios esenciales de proximidad se encuentran trabajando con horario reglamentado por el municipio de 8:00 a 17:00 excepto las casas de comidas que pueden vender hasta las 23:00 con protocolo y bajo sistema delivery o take away”.
Movimiento de precios
Las bebidas con y sin alcohol fueron las que más aumentaron, un 6,7 por ciento. Le siguen los fiambres y embutidos, lácteos y quesos con 4,6 y 4,9 por ciento.
En tanto las frutas y verduras, panificados, productos envasados y pastas frescas subieron sus precios poco más del 1 por ciento.
Entre los productos que bajaron sus precios se encuentra la carne bovina y porcina – 3,3 por ciento mientras que la carne aviar en – 3,8 por ciento
Las comidas para llevar no sufrieron aumentos.
Con estos guarismos “arribamos a un aumento acumulado del 20,5 por ciento en los primeros cinco meses del año”, señalaron desde la Cámara de Alimentarios.
Mes a mes
Las estadísticas que mes a mes elabora la Cámara de Alimentarios de Pergamino se realizan sobre los valores de 460 artículos de la misma marca, envase y contenido; y recorriendo 34 comercios de nuestra ciudad. Y que no solo contempla los alimentos sino también los artículos de limpieza y los productos de higiene personal.
El presente trabajo es realizado con el aporte de comerciantes asociados dentro de la ciudad de Pergamino. No se debe comparar con los datos publicados por el Indec ni otros organismos gubernamentales ya que por tratarse de distintas metodologías y parámetros, no arrojarían los mismos guarismos.