La inflación de noviembre fue del 4,9 por ciento según la CAP
El dato se desprende de las estadísticas que mensualmente elaboran desde la Cámara de Alimentarios de la ciudad que incluye los productos alimentarios, de higiene personal y de limpieza. La inflación acumulada del año es del 45,9 por ciento.
La Cámara de Alimentarios de Pergamino dio a conocer la estadística relacionada con los precios del mes de noviembre. De acuerdo con lo expuesto por la institución local en el undécimo mes del año, en promedio, se registró una suba del 4,9 por ciento. Es importante destacar que las estadísticas incluyen productos alimentarios (comestibles, diferentes tipos de carnes, frutas y verduras), artículos de higiene personal y de limpieza en general.
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Con los últimos números se deduce que la inflación acumulada durante el año es del 45,9 por ciento.
Carnes más caras
De acuerdo con el informe emitido por la institución local, en el mes analizado “se pudo observar que si bien no hay desabastecimiento, hay faltantes de algunas marcas premium, también encontramos cambios de etiquetas, envases con menor contenido, etcétera”.
La carne bovina y porcina con un 16 por ciento, las frutas y verduras con un 10 por ciento y los fiambres y embutidos con un 9,3 por ciento son los productos que más aumentaron. Le siguen los panificados (6,2 por ciento), las bebidas con y sin alcohol (5,4 por ciento) y los envasados de almacén (4,9 por ciento).
Las pastas frescas (2,6 por ciento) y los lácteos (1,6 por ciento) y quesos son los que menos incremento registraron durante noviembre. En tanto que la carne aviar (entera y trozada) bajó su valor en 5,9 por ciento.
Con este promedio mensual registrado el acumulado durante el año es de 45,9 por ciento.
Mes a mes
Las estadísticas que mes a mes elabora la Cámara de Alimentarios de Pergamino se realizan sobre los valores de 460 artículos de la misma marca, envase y contenido; y recorriendo 34 comercios de nuestra ciudad. Y que no solo contempla los alimentos sino también los artículos de limpieza y los productos de higiene personal.
El presente trabajo es realizado con el aporte de comerciantes asociados dentro de la ciudad de Pergamino. No se debe comparar con los datos publicados por el Indec ni otros organismos gubernamentales ya que por tratarse de distintas metodologías y parámetros, no arrojarían los mismos guarismos.