La canasta básica aumentó un 4 por ciento durante octubre
Con estos guarismos confeccionados por la Cámara de Alimentarios local se advierte una suba acumulada del 42 por ciento en lo que va del año. Los fiambres y embutidos lideraron la lista de los productos que más aumentaron.
Una vez más la Cámara de Alimentarios de nuestra ciudad ha dado a conocer las estadísticas correspondientes al mes de octubre. De acuerdo a éstas el incremento de los precios de la canasta, que contempla los productos alimenticios, de higiene personal y de limpieza, se incrementó durante el décimo mes del año, un promedio de 4 por ciento, lo que significa un acumulado del 42 por ciento en lo que va del año, contemplando la recorrida en comercios de proximidad.
Diferentes productos
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Haciendo un detalle exhaustivo de los movimientos de los precios vale decir que los embutidos advirtieron el mayor incremento registrado con un 7 por ciento. A éstos le siguen los productos de higiene personal que subieron un 6,3 por ciento. Las frutas y verduras y los envasados de almacén aumentaron su valor en un 4,4 y un 4,6 por ciento respectivamente. En tanto que la carne aviar subió su costo en un 3,6 por ciento y los panificados 3,3. Las bebidas con y sin alcohol y las pastas frescas incrementaron su valor en un 2,6 y 2,1 por ciento respectivamente. Porcentual similar fue el de los artículos de limpieza.
En la lista de los productos que menos aumentaron se ubican los lácteos y las carnes bovinas con alrededor de un 1 por ciento.
Por otra parte la comida para llevar advirtió su valor en un 2,1 por ciento mientras que, con servicio de mesa, el porcentual de aumento fue muy significativo: un 8,5 por ciento.
Mes a mes
Las estadísticas que mes a mes elabora la Cámara de Alimentarios de Pergamino se realizan sobre los valores de 460 artículos de la misma marca, envase y contenido; y recorriendo 34 comercios de nuestra ciudad. Y que no solo contempla los alimentos sino también los artículos de limpieza y los productos de higiene personal.
El presente trabajo es realizado con el aporte de comerciantes asociados dentro de la ciudad de Pergamino. No se debe comparar con los datos publicados por el Indec ni otros organismos gubernamentales ya que por tratarse de distintas metodologías y parámetros, no arrojarían los mismos guarismos.