Huertas urbanas en barrios de Rosario: un proyecto con conciencia ecológica y social

“El tema principal es la tierra, pero en todos los municipios hay terrenos fiscales ociosos, lo que se necesita es hacer un cerco, un sistema de riego y una voluntad política para llevarlo a la práctica”, porque no se necesita grandes inversiones, afirmó el ingeniero.

Buenos Aires, (Télam) Las huertas del Programa Agricultura Urbana (PAU) se encuentran en los barrios más vulnerables de la ciudad de Rosario y producen en forma agroecológica verduras que son vendidas en ferias a iguales precios que aquellas que contienen agrotóxicos: una experiencia en la que ganan por igual productores, consumidores y medio ambiente. 

“El objetivo de estos espacios es la producción de frutas y verduras agroecológicas y una de las cosas novedosas de este programa es que tiene espacios permanentes para la producción”, detalló el ingeniero agrónomo Antonio Lattuca, coordinador del programa. Estos espacios permanentes son denominados Parque Huerta o corredores verdes donde se combinan lo productivo con lo social. “Los huerteros cuentan con un ingreso a partir de la venta de verduras de alta calidad, producidas biológicamente, que comercializan en distintas ferias de la ciudad con lo cual los rosarinos pueden acceder a verduras sin agrotóxicos”, describió el técnico. Antes de la recuperación de estas tierras, estos lugares eran basurales: “A partir de la creación de las huertas se transformaron en espacios bellos, con árboles, con plantas, que se integraron al ejido urbano, porque los parque huerta están generalmente cerca de las villas y lugares más marginales de la ciudad y hoy son ámbitos donde hay actividades, como cursos, muestras de huertas y van chefs a cocinar”, sostuvo. 

El PAU es una iniciativa conjunta entre el Municipio de Rosario, el Inta, el Pro Huerta del Ministerio de Desarrollo Social y la organización Cepar (Centro de Estudios de Producciones Agroecológicas). 

“Estos espacios no requieren grandes inversiones. El tema principal es la tierra, pero en todos los municipios hay terrenos fiscales ociosos, lo que se necesita es hacer un cerco, un sistema de riego y una voluntad política para llevarlo a la práctica”, afirmó el ingeniero. Impulsor de multiplicar esta experiencia en cada rincón del país, Lattuca explicó que “la agroecología tiene diferentes dimensiones: una social, una política de transformación y una técnica, que es la agricultura ecológica con sus distintas escuelas”.