Fuerte crecimiento de la producción y las exportaciones en el trienio 2020/2022
De acuerdo a los datos del Indec, en el período se mantuvo un sostenido incremento respecto al trienio 2016/2018.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que el trienio 2020-2022 se caracterizó por un fuerte crecimiento de la producción y las exportaciones de los principales rubros de la agroindustria, en comparación con el periodo 2016-2018.
Los datos relevados del Indec dan cuenta de un sostenido incremento en los volúmenes de exportación y producción de proteínas de animales, granos y subproductos.
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Entre los mismos se destaca que la producción acumulada de carne vacuna y de carne aviar crecieron un 9% cada una, potenciando así la transformación de granos en carne lo que fortalece un esquema de agregado de valor que se traduce en divisas y arraigo.
La producción de carne vacuna paso de 8,55 millones de toneladas a 9,28 millones de toneladas. Mientras que la carne aviar de 6,37 millones de toneladas a 6,93 millones.
Por su parte, la producción de carne porcina aumentó un 27% ( de 1,64 millones a 2,08 millones) ; y la producción de leche en un 11% (30.916 millones de litros a 34.193 millones).
Además, la producción de granos y la elaboración de subproductos vivió una fuerte recuperación durante el período 2020-2022.
Entre los mismos cabe resaltar los incrementos de la producción de:
-Maíz 34%, de 132,76 millones de toneladas (2016/2018) a 178 millones de toneladas (2020/2022).
-Cebada 18%, de 11,64 millones de toneladas (2016/2018) a 13,74 millones de toneladas (2020/2022).
-Sorgo 12%, de 7,13 millones de toneladas (2016/2018) a 7,95 millones de toneladas (2020/2022).
-Girasol 3%, de 10,09 millones de toneladas (2016/2018) a 10,40 millones de toneladas (2020/2022).