El comercio de proximidad y el desafío de abastecer a sus clientes en cuarentena

La Cámara de Alimentarios realiza un monitoreo diario para conocer la situación del abastecimiento de mercadería y, en caso de registrarse faltantes, ser el nexo con los mayoristas. La cercanía es aliado del cuidado pero no hay que ir varias veces al día. El pedido es que, superada está instancia, el vecino siga valorando y comprando al comerciante local.

Momentos críticos como los que atraviesa el mundo evidencian problemas de distinta índole; además de la preocupación sanitaria, subyace el temor por la situación económica y, en lo inmediato y cotidiano, el abastecimiento. Cuando se habla de estados de alerta, de excepción, o de sitio, la primera cuestión que se atiende en el hogar es la alimentaria.

Nadie sabe pero sí todos temen lo que podría suceder con la economía doméstica de prolongarse el aislamiento. Por tal motivo los gobiernos, en sus distintas jurisdicciones, fueron tomando medidas que impacten en lo más mínimo a sus economías regionales aunque es sabido que ahora la situación viene impactando de manera considerable en todos rubros, sin ninguna excepción

En una entrevista con el Diario, Nelson Figueredo, titular de la Cámara de Alimentarios de Pergamino llamó a “ser conscientes en estos tiempos de emergencia” y respetar el aislamiento. No obstante, manifestó su preocupación por lo que subyace a esta medida: “Nuestros comercios pasan por un momento de recesión agravado; la caída en las ventas es algo que está sucediendo desde hace bastante tiempo”, reconoció el titular de esta entidad.

Señaló Figueredo que, a pesar de lo que puedan ver los ciudadanos, “no mejoraron las condiciones porque la gente haya salido rápido a comprar mercadería para abastecerse, y en estos casos los vecinos lamentablemente se olvidan del negocio de proximidad y prefieren hacer largas filas en las grandes superficies comerciales o en los mayoristas que, en estos tiempos, presentan un crítico episodio con gente que colapsa estos locales con altos riesgos de contagio”.

El dirigente, en defensa de sus asociados, marcó las diferencias, entre el comercio de cercanía y los de grandes superficies: “Los pergaminenses cruzan de un lado a otro sin respetar las medidas de la emergencia sanitaria, en esos lugares esperan durante horas para ser atendidos y quedan expuestos a la pandemia; pero cuando van al comercio de proximidad lo hacen muchas veces por día, quizás más de los permitido porque fraccionan las compras llevándose un atado de cigarrillos, una gaseosa o algo de último momento; y esto pasa porque el gasto grande lo hicieron ya en los hipermercados”, reflexionó durante la nota.

La compra como excusa

En nuestras redes sociales, especialmente comentando notas respecto de los controles policiales y municipales, los lectores se quejan de que en sus barrios el movimientos es normal e incesante. Figueredo tiene una explicación para ello. Según el referente de la Cámara local, los vecinos transitan “sin consciencia de un lado a otro en el barrio” porque eligen el comercio de cercanía para “la diaria y eso hace que se circule más de lo normal, asumiendo riesgos innecesarios”, contó Figueredo en esta charla con LA OPINION advirtiendo que de esta forma “exponen a nuestra gente, los ponen en riesgo al comerciante de proximidad”. Por eso la insistencia de que se recurra al comercio de cercanía, no como excusa ni por lo chico, sino que allí se haga la gran compra para abastecer a la familia y de esa forma reducir riesgos y ayudar al comerciante local, que no tiene las mismas “espaldas” que las cadenas.

Con stock, por el momento

Los comercios nucleados en la institución con sede en calle Florida están recibiendo la mercadería por parte de los proveedores “y esto evita el desabastecimiento que en algún momento se pensó”, dijo Figueredo en la entrevista con el Diario; “se podrá atender la demanda de los pergaminenses en los locales de proximidad sin problemas”, manifestó el presidente de esta entidad camarista.

- ¿Están conformes desde el sector alimentario con las medidas que se viene tomando en los distintos estamentos gubernamentales?

- Estamos trabajando para gestionar las medidas necesarias por parte del Gobierno para que las mismas no asfixien al comerciante; desde la Federación Económica a la cual pertenecemos se están bajando normativas importantes y la postergación de los cortes de servicios por 180 días es algo que le vamos transmitiendo a nuestros asociados.

Asimismo las entidades de segundo y tercer grado explicamos a las autoridades cuáles podrán ser los lineamientos que se deberían tomar para no perjudicar al sector y con el paso de los días se van tomando también estos recaudos y esto es importante porque el Gobierno toma en cuenta las inquietudes de las pequeñas y medianas empresas; a su vez en estos días habíamos pedido por el tema de los alquileres comerciales, y explicaron que por ahora no se pueden entrometer en contratos celebrados entre privados, pero se sabe que los alquileres no se pueden aumentar por seis meses.

Nosotros como Cámara de Alimentarios le pedimos a nuestros asociados que tienen empleados que prioricen el pago de sus salarios para que esas familias puedan seguir viviendo con normalidad, cumpliendo con sus obligaciones; y luego veremos cómo se abonan los demás compromisos.

- ¿Qué proyecciones hacen de la situación en la que quedará el sector luego de la pandemia?

- Vemos una situación a futuro bastante complicada, necesitamos reconstruirnos de nuevo una vez que pase esto y ahí necesitaremos aunar esfuerzos teniendo en cuenta que en el país ya teníamos una crisis económica antes de la pandemia; así que los argentinos nos deberemos unir más que nunca sin banderías políticas, las medidas irán limando todas las asperezas que había en la Argentina y hay que reconocer que el presidente Alberto Fernández está haciendo una muy buena conducción poniéndose al frente de un tema tan sensible y complejo como el coronavirus.