Docentes y agentes de Salud hablaron sobre la alimentación de los chicos

El Servicio de Docencia e Investigación del nosocomio reunió en el anfiteatro a trabajadores de la educación para compartir alcances de la campaña “Nutrite entre comidas” lanzada por el Ministerio de Salud para crear hábitos saludables en la infancia.

Docentes de distintos niveles participaron de una charla promovida desde el Servicio de Docencia e Investigación del Hospital San José para compartir los alcances de la campaña “Nutrite entre comidas” lanzada por el Ministerio de Salud de la Provincia de Buenos Aires para insistir en el fomento de hábitos de alimentación saludable en la población infanto juvenil.

La exposición durante el encuentro estuvo a cargo de la licenciada en Nutrición Paula Buceta, responsable de la Unidad de Alimentación del Hospital San José, quien compartió con los educadores los conceptos e indicadores sanitarios que proporciona la campaña en relación a la obesidad y el sobrepeso infantil. 

El encuentro fue presentado por la doctora Angela Pacífico, jefa del Servicio de Docencia e Investigación del Hospital, quien agradeció a la Jefatura de Inspección Distrital por la respuesta a la convocatoria y valoró el compromiso demostrado por los docentes que participaron activamente de la charla brindada y compartieron sus inquietudes con los agentes del sistema de salud.

“Estamos preocupados por este tema y quisimos convocarlos para ver desde que ángulo lo podemos afrontar”, refirió Angela Pacífico. Y recordó que “la Organización Mundial de la Salud catalogó la obesidad como una epidemia del Siglo XXI y alertó que el sobrepeso y la obesidad infantil están en aumento”.

Asimismo, la responsable del Servicio de Docencia e Investigación refirió que a nivel del país los índices son alarmantes. “Uno de cada diez chicos entre seis meses y cinco años uno es obeso y tres tiene sobrepeso y esto los condiciona en el presente y compromete su salud de cara al futuro porque los predispone a sufrir enfermedades potencialmente graves”.

En relación al abordaje para buscar soluciones posibles a esta epidemia, consideró que el trabajo debe ser multisectorial. “La causalidad es diversa y  el abordaje va a tener que ser de todos los sectores, la salud, la educación y el conjunto de la comunidad para  reforzar la conciencia y promover el cambio de hábitos”.

“La tarea es no ya fomentar, sino sostener buenos hábitos y esta es una tarea que debemos poner en marcha entre todos”, concluyó Pacífico.

En el inicio de la charla brindada a los docentes, la licenciada Paula Buceta se refirió al valor de la tarea docente en el abordaje de problemas que a priori parecerían ajenos a las competencias de la tarea en el aula. “Ustedes dirán que para todo se los convoca y eso nos pasa a todos porque de algún modo los problemas se han ido complejizando y todos estamos atravesados por problemáticas comunes”.

“A título personal, hace muchos años que trabajo como nutricionista y cada vez con más frecuencia me encuentro en el consultorio hablando de crianza, de límites”, referenció. Y en este contexto apeló a quitar el juicio que muchas veces recae sobre los padres para comprender la necesidad de entenderlos y empoderarlos para que puedan poner mejores límites con respecto a la calidad de la alimentación de los chicos.

 “En la actualidad son los chicos lo que deciden lo que comen, y toman esa decisión con las herramientas que tienen, quizás es tiempo de brindarles información porque lo cierto es que los chicos son idealistas y se cargan al hombro esos conocimientos y son grandes generadores de cambios”, sostuvo la profesional y ejemplificó: “Los chicos han hecho mucho por la conciencia ambiental, el respeto a las normas de tránsito y el abandono del tabaco por parte de los adultos”.

“Esta campaña lo que propone es que entre todos podamos hablar con los chicos de alimentación y ayudarlos a que puedan nutrirse mejor, fundamentalmente entre comidas que es cuando incurren en prácticas de alimentación menos saludables”, señaló la especialista.

La campaña

En el marco del Día Mundial de la Alimentación que se celebró el pasado 16 de octubre, la cartera sanitaria provincial lanzó una iniciativa para propiciar que hasta el 17 de noviembre distintos actores de la comunidad puedan reflexionar sobre alimentación saludable y despegar acciones orientadas a modificar hábitos que son los que están causando índices elevados de sobrepeso y obesidad en los niños y adolescentes.

Sumándose a esta iniciativa, el Hospital San José propició esta reunión con docentes y trabajó con ellos en  los fundamentos y términos de la campaña, al tiempo que sugirió estrategias que puedan servir para el trabajo en las aulas sobre un tema que es inherente al campo de la salud pero que debe comprometer a toda una comunidad en la búsqueda de que los chicos puedan “alimentarse mejor”.

La campaña está sustentada sobre el concepto de internalizar la importancia de “nutrirse entre comidas” y pone la mirada en el “picoteo” que suele ocurrir durante el día y que lleva a los niños y adolescentes a elegir “alimentos poco saludables”.

Al término del encuentro, desde el nosocomio se entregó material de trabajo a los docentes a efectos de que ellos puedan adaptarlos y llevarlos a los chicos en sus distintas estrategias de trabajo áulico.

Positivo balcance

En diálogo con LA OPINION la titular del Servicio de Docencia e Investigación del nosocomio, Angela Pacífico, comentó que la intención de esta actividad fue reunir a docentes para poder brindarles la información contenida en esta campaña y ofrecerles algunas de las herramientas que propone para que puedan llevar el mensaje a las aulas y trabajar con estrategias orientadas a la promoción de hábitos de alimentación saludables.

Otra actividad

El sábado por la mañana, junto con Alco La Merced, en el anfiteatro del Hospital habrá una charla sobre alimentación que estará a cargo de la doctora   Edit Barinaga, integrante del equipo del doctor Alberto Cormillit. Se hablará sobre  cómo alimentarse saludablemente y se brindarán estrategias para la prevención del sobrepeso infantil. Esta propuesta es abierta a la comunidad.