Advierten sobre aumentos del pan por el alza en la harina
Sabemos que algunos molinos han disminuido sus ventas y en algunos casos no venden debido a la especulación de grandes grupos concentrados, que ya han comprado la producción de trigo a pequeños y medianos productores, criticó la Cámara.
Buenos Aires, (NA) - La Cámara de Industriales Panaderos de la Ciudad de Buenos Aires advirtió ayer que deberán aumentar el precio de sus productos si continúan los incrementos en la harina, y alertó que podría afectar las ventas y el empleo.
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Así lo indicaron luego de que el día anterior las compañías molineras implementaran una suba de precios de la harina, a la espera de una devaluación con un nuevo gobierno.
El precio de la harina hasta el anuncio del aumento se ajustaba a un dólar promedio entre el precio del oficial y el del blue, pero ahora los molineros decidieron sincerar el valor.
Hace 10 días pagábamos la bolsa de harina a 140 pesos y hoy se está pagando en diferentes zonas del país entre 200 pesos y 220 pesos, alertó la entidad.
Mediante un comunicado, sostuvo: De seguir estos aumentos de harina se verán obligados a aumentar sus productos, lo que acarreará bajas en las ventas, perjudicando a consumidores y comerciantes.
No solamente la harina subió, sino también los componentes, materias primas y productos de embalaje. Algunas panaderías que compran harina diariamente ya aumentaron entre 10 y 12 por ciento, alertó la cámara.
Dijo que durante los últimos 15 días lo que más pegó en nuestra industria fue el aumento de la bolsa de harina, debido a la especulación de algunos ´gurúes´ que pronostican un dólar a 16 pesos.
Sabemos que algunos molinos han disminuido sus ventas y en algunos casos no venden debido a la especulación de grandes grupos concentrados, que ya han comprado la producción de trigo a pequeños y medianos productores, criticó.
La entidad, además, subrayó: Llamamos a la reflexión para cuidar tanto nuestro comercio como nuestros trabajadores y la mesa de todos los argentinos como lo venimos haciendo hace 10 años.