La Opinión Gourmet
Tendencias¿Todavía no probaste la magia de Japón en Pergamino?
Tokyo Japanese Food es el restaurante pergaminense donde cada plato es una experiencia y la gastronomía japonesa se convierte en un verdadero viaje de sabores.
En pleno centro de Pergamino, Tokyo Japanese Food se posiciona como una joya gastronómica para los amantes de la cocina japonesa. Apenas uno se sienta, comienza el deleite: como cortesía de la casa, ofrecen puré de garbanzos, calamares a la provenzal y jugos frescos de limón y pomelo que preparan el paladar para lo que viene.
Las entradas abren el juego con rabas al limón, acompañadas de una sabrosa salsa alioli, y yakitori de pollo: pinchos con un "chimi" nipón que despierta los sentidos, junto con unos de zucchini grillados que equilibran el sabor.
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El sushi, estrella de la noche, llegó en versiones vegetarianas y también en una opción que merece aplausos: doble salmón con salsa de ostras, que marida a la perfección con la cerveza japonesa Kira.
El punto más alto fue el yakisoba de mariscos: un salteado al wok con fideos, lleno de sabor y aroma, digno de repetir.
Para cerrar la noche, el cheese cake japonés con frutos rojos es una nube dulce que se deshace en la boca, acompañado de una copa de champagne Cordero con Piel de Lobo. Una despedida de lujo para una cena inolvidable.
Comida japonesa en Pergamino
Tokyo está ubicado en calle Pinto 721.
Abre de lunes a jueves y domingos de 18:30 a 01:00, y viernes y sábados hasta la 01:30.
Reservá, andá con hambre y dejate sorprender por una propuesta que combina autenticidad, sabor y una atención que invita a volver.
