Se viene un nuevo aumento en el precio del pan en Pergamino
El costo del pan volvería aumentar entre un 10 y un 15% en Pergamino y el kilogramo pasaría a costar 500 pesos, en promedio. \"Una bolsa de harina que nosotros pagábamos 6.500 pesos aproximadamente en diciembre, hoy la pagamos 17.200 pesos. Las margarinas que nosotros usamos han sufrido un aumento...
El costo del pan volvería aumentar entre un 10 y un 15% en Pergamino y el kilogramo pasaría a costar 500 pesos, en promedio.
"Una bolsa de harina que nosotros pagábamos 6.500 pesos aproximadamente en diciembre, hoy la pagamos 17.200 pesos. Las margarinas que nosotros usamos han sufrido un aumento de alrededor del 30%", explicaron desde el Centro de Industriales Panaderos de nuestra ciudad.
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Asimismo, subrayaron que los productos dulces también registran incrementos de un 15 por ciento, debido al aumento del azúcar (entre un 30 y 40 por ciento) "y arrastró todos los derivados como la mermelada".
Según indicaron, estiman que el consumo del pan sufrió una caída del 8% interanual, pero "si tenemos en cuenta la caida de nuestra rentabilidad, la situación hoy de las panderías en Pergamino es crítica".