Para la CAP la inflación de diciembre fue del 7,36% y la de 2015 del 37,08%
Al igual que todos los meses, la institución elaboró las estadísticas correspondientes al último mes del año anterior. También dio a conocer el informe del aumento que se registró mes a mes. Frutas y verduras las de mayor incidencia en el aumento promedio.
DE LA REDACCION. De acuerdo con lo expuesto por la Cámara de Alimentarios de Pergamino en su informe mensual, la inflación en nuestro medio, correspondiente a diciembre fue del 7,36 por ciento. El dato tiene su origen en las estadísticas que la entidad elabora sobre la base a un muestreo de 450 productos (comestibles, de limpieza, de aseo personal, carnes, frutas y verduras, lácteos y bebidas) en 31 comercios ubicados en diferentes puntos de nuestra ciudad.
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Considerando este último porcentual, se dedujo también que la inflación de 2015 superó ampliamente el 30 por ciento.
El mes doce
De acuerdo con lo expuesto por la Cámara, del difícil y controvertido diciembre en lo comercial, podemos decir que arribamos a un promedio de aumento en la canasta, inferior al que se presagiaba. El 7,3 por ciento que, sumado al 7 por ciento de noviembre, se convertiría en el 14,3 por ciento índice de ajuste por la devaluación.
En diciembre, las frutas y verduras fueron las de mayor incidencia en la inflación promedio, aunque el consumidor generalmente toma la carne bobina como termómetro de la canasta de alimentos, y que por cierto, en el último mes del año fue el rubro que le siguió en aumentos. Luego de ellos se ubicaron los fiambres, por la participación cárnica de su contenido sumado a la mayor demanda de temporada; seguidos por las bebidas que también generalmente aumentan por la mayor demanda.
Los artículos envasados de almacén también treparon en este período, ajustados según los formadores al dólar, aunque el Gobierno nacional estudia el retroceso de aumentos disminuyendo el IVA a un grupo de ellos, considerados como básicos.
En el año
Por otra parte, la inflación anual en la canasta local, concluyó en 37,8 por ciento, dos puntos y medio menos que respecto a 2014, siendo los meses de mayor aumento: agosto, noviembre y diciembre.
Durante 2015 la carne aviar aumentó el 58,2 por ciento, mucho más que la carne bovina (47,5%) y las frutas y verduras que treparon un 47,3 por ciento. Los artículos de tocador y perfumería también tuvieron una importante incidencia en los aumentos de la canasta anual analizada por la Cámara.