La cuarta mejor heladería del mundo es de Argentina
Un ranking elaborado por Taste Atlas posicionó a la heladería porteña en el top 5. Su sabor estrella es el dulce de leche.
El helado es un postre que se come (o se toma) en todas las épocas del año. Con calor o aun con frío, el helado es una opción que no falla. Cada cual tiene su heladería favorita y también sus sabores, sin embargo, Taste Atlas elaboró una lista con las mejores 100 del mundo ya sea por su historia o sus sabores y hay sorpresas.
Es que en el ranking de los mejores del mundo se destacan tres heladerías argentinas y para sorpresa de todos, una de ellas entró el top 5 mundial.
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El artículo publicado por el sitio Taste Atlas explica que la selección de las mejores 100 responde a aquellas que “han dejado una huella imborrable en el panorama mundial de los postres”.
¿Cuál es esta heladería destacada?
Muy por delante de Rapanui (puesto 24) y Scannapieco (puesto 47), la Heladería Cadore ocupa el cuarto puesto y se posiciona dentro del top 5 mundial. Fundada en 1957, con “tres generaciones de artesanos” ha logrado “una alquimia perfecta entre tradición y modernidad”.
El dulce de leche es el sabor estrella y así lo destaca el ranking. Por cierto, la perfección de este gusto que es el favorito se debe a que está cocido “a fuego lento durante horas, logrando una textura única y un sabor inconfundible”.
En cuanto a los precios, según Pedidos Ya, el kilo de helado cuesta 22 mil pesos, los 3/4, 19 mil pesos; el ½, 14 mil pesos y el ¼ tiene un costo de 8 mil pesos.
Las mejores heladerías del mundo, según Taste Atlas
En el ránking elaborado por Taste Atlas de las mejores 100 heladerías del mundo se destacan las de Italia, un país que está considerado como la cuna internacional del helado.
Las dos mejores heladerías del mundo, según este escalafón, son Vivoli y Badiani y están ubicadas en la ciudad de Florencia. El tercer puesto quedó en manos de Angelo Brocato, de Nueva Orleans, Estados Unidos, mientras que el cuarto pertenece a Cadore de Buenos Aires, Argentina y el quinto lugar es de Zanoni & Zanoni, de Viena, Austria.
Fuente: LM Neuquén.