Este jueves habrá un nuevo curso sobre manipulación de los alimentos
La Dirección de Bromatología del Municipio continúa dictando los cursos de Manipulación Segura de Alimentos. Tal es así que los días 16 y 17 de febrero se llevaron a cabo dos encuentros exitosos que contaron con gran concurrencia de asistentes. En tanto este jueves se desarrollará una nueva jornada de capacitación.
La misma se dictará en el Teatro Municipal Unión Ferroviaria, en forma gratuita, y la presencia y aprobación resultará un requisito fundamental para obtener el carnet de Manipulador de Alimentos.
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En el encuentro se abordará el siguiente temario: 5 Claves de Inocuidad; Cadena Agroalimentaria; Responsabilidades de cada trabajador; Buena prácticas de Manufactura; Manejo integral de Plagas; Condiciones edilicias por rubro; información y sensibilización de las Etas (Enfermedades Trasmitidas por Alimentos Triquinosis Síndrome Urémico Hemolítico Toxoplasmosis Listeriosis Botulismo, etc.); Celiaquía y Nutrición.
"Como siempre decimos, el objetivo es cuidar la salud de todos", señaló la directora de Bromatología Sabina Salvarezza.
Para inscripción e informes, los interesados deberán comunicarse al 15662115.