Bromatología concretó la capacitación en Celiaquía

Se realizó el 15 de octubre en el auditorio de la Biblioteca Menéndez. El encuentro reunió a más de 20 personas y los asistentes tuvieron el agrado de contar con la presencia de Nilda Tisera de 80 años, celíaca. La capacitación en BPM en Alimentos Libre de Gluten contó con...

Fuente: Municipalidad de Pergamino·22 de octubre de 2021 a las 12:01 p. m.

Se realizó el 15 de octubre en el auditorio de la Biblioteca Menéndez.

El encuentro reunió a más de 20 personas y los asistentes tuvieron el agrado de contar con la presencia de Nilda Tisera de 80 años, celíaca.

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La capacitación en BPM en Alimentos Libre de Gluten contó con los siguientes disertantes: Julio Ferrero, director general de Zoonosis, Bromatología y Laboratorio de la Municipalidad de Junín; la ingeniera en alimentos Constanza Revechini; y la licenciada en nutrición Melina Bagnis.

Durante todo el año, la Dirección de Bromatología de la Municipalidad de Pergamino trabaja en la difusión de la Celiaquía a través de jornadas de capacitación y campañas de comunicación, cuidando de esta manera a la población que padece esta condición.