Crearán un sistema de certificación de producciones
El ministro de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires, ingeniero Leonardo Sarquís, mantuvo en la sede de la cartera un encuentro de trabajo con el presidente de la Aapresid, Pedro Vigneau, y los equipos técnicos de ambas instituciones. Durante la jornada se convino firmar un acta acuerdo para avanzar en la confección de un sistema de certificación para crear un registro de trazabilidad en las producciones.
El objetivo principal de la reunión -de la que participó también el director de Sustentabilidad, Medio Ambiente y Cambio Climático, Nicolás García Romero- fue diseñar una agenda conjunta entre Agroindustria y Aapresid orientada a crear un registro de trazabilidad, validando así índices, procesos y controladores que posicionen a la producción bonaerense en el mercado internacional.
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Puntualmente, se acordó trabajar en la organización de un taller intensivo con referentes profesionales para generar una metodología de medición de la huella de carbono de las producciones agropecuarias; la convocatoria de posibles referentes; la reglamentación de un protocolo de producciones periurbanas, y la instrumentación de un registro de aplicadores. Participaron también del encuentro el gerente del Programa Nexo de Aapresid, Alejandro Clot, y el vocal titular de la entidad, José Luis Tedesco.