Arranca una muy buena semana para la ganadería

Pero el dato más importante es que esta semana comienza con precios positivos para el sector. El director ejecutivo de Rosgan, Raúl Milano, analizó que “ha pasado demasiado tiempo para tener buenas noticias, pero esta semana se ha comenzado a ver una recuperación de los valores. Hay un aumento de precios de la hacienda gorda en el Mercado de Liniers resultado de una escasa oferta por las abundantes lluvias, también se registra una caída estacional de la oferta que está en transición entre lo reducido que sale de los feedlots y lo que todavía no llega del engorde a pasto. De todas formas, la tendencia final de la semana la dará lo que requiera la demanda”.

A pesar de este marco actual, Milano advierte que “todos los sustitutos de la carne roja han sufrido incrementos dejándola en una posición muy rezagada, no obstante ello podríamos decir que los nuevos escalones de precios seguirán siendo fluctuantes como un serrucho pero que en el fondo poseen una clara tendencia ascendente”.

Así, el remate de este mes de Rosgan llega con muy buenas expectativas. El director ejecutivo agregó que “la invernada está totalmente reducida a pocos lotes que todavía siguen apareciendo, encontrando a este remate Nº 57 de Rosgan en una posición inmejorable para reponer cabezas, dado su importante volumen que casi se acerca a las 23.000. Como todos los años la experiencia indica que lo mejor es no quedarse atrás y reponer los bienes que representan parte de nuestro patrimonio, lo demás es dejar una ganancia ficticia que la inflación se va comiendo todos los días y los balances no pueden corregir”.