Aprobaron el troceo y los medios mecánicos para la venta de carne

La industria frigorífica deberá adecuarse a los nuevos límites de comercialización y manipulación. La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca aprobó la implementación del troceo de carne junto con la Mesa Técnica Consultiva, que establece un límite de fraccionamiento de hasta 32 kilogramos por pieza para cargar por parte de los trabajadores...