Avena nocturna, por Victoria Dinardo
Empieza a sentirse el calor y la licenciada en Nutrición propone este desayuno: avena nocturna frutada.
Es muy rica y fácil de preparar, además es una buena opción para cambiar las clásicas tostadas “sin resignar” sabor, saciedad y calidad nutritiva. Eso sí, hay que prepararla la noche anterior.
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Procedimiento
Poner en un bowl la avena en copos (“me gusta más como queda la instantánea, podes elegir la común”, sugiere Victoria); 4 cucharadas soperas de avena es la porción estándar (no universal) que equivalen a 2 tostadas de pan integral; agregar 100 cc de leche descremada o de almendras o agua y se deja en remojo toda la noche en la heladera. Antes de comerla se le agrega endulzante a gusto (1 cucharadita de mermelada de durazno, puede ser miel, azúcar o edulcorante) y se trozan frutas (“yo usé medio kiwi, 2 frutillas y agregué un puñadito de pasas de uva más semillas de sésamo negro”, contó Victoria).