Panadero

Día del Panadero: por qué las facturas se llaman vigilante, bola de fraile y cañoncito

Los panaderos denuncian una falsa sensación de garantía sanitaria

Mientras Bromatología destacó que todas las muestras tomadas en panaderías habilitadas dieron negativo para bromato de potasio, el sector panadero sostiene que esos controles alcanzan a los establecimientos registrados, cuando la mitad del pan que se consume proviene de elaboradores clandestinos.

Panaderías bonaerenses enfrentan una caída del consumo, aumento de costos y fuerte competencia informal

Desde el sector sostienen que el retroceso del consumo no es un fenómeno reciente, aunque reconocen que el contexto económico de los últimos meses profundizó una tendencia que se venía observando.

Pan Dulce de Oro 2025: Panadería Nemo se coronó campeona de la primera edición

Entre los 6 finalistas seleccionados por un jurado de expertos, eligieron a la pieza presentada por Augusto Palombi como la mejor del año.

Por qué se celebra hoy el Día del Panadero y cuál el significado de los nombres de las facturas

Hoy, 4 de agosto, en Argentina se celebra el Día del Panadero, una fecha con historia, lucha y orgullo amasado con levadura y sacrificio.