Lechería
Tema
La lechería argentina le pone un freno al estrés térmico con precisión
Investigaciones en lechería, realizadas en INTA Rafaela, evidencian que el monitoreo continuo de indicadores fisiológicos y conductuales –como la rumia, el consumo de alimento, la actividad y la posición corporal– mediante sensores de precisión permiten detectar de manera temprana el estrés térmico en vacas lecheras.
07 de enero de 2026
Lechería: Se consolida la escalada de la producción de leche cruda
Plena recuperación de la producción de leche cruda, a partir de un mayor stock de vacas en ordeñe, un aumento de la inversión en genética y mejoras climáticas.
20 de mayo de 2025
Vaticinan un 2025 de franco crecimiento para la lechería
El 2025 trae una proyección optimista para la lechería. Según el Observatorio de la Cadena Láctea, se espera en los tambos un aumento en la producción del 5,7%.
11 de abril de 2025
La Mesa de Enlace denuncia una cartelización de la lechería
Denuncia la Mesa de Enlace que muchos tamberos han recibido por parte de la industria la anulación del informe de precio de la leche del mes de enero, sin que mediara ninguna explicación de motivos. “Mientras anunciaron recientemente el Programa Impulso Tambero y gran parte del país está inmersa en...
03 de febrero de 2023
Precio de la leche: presuntos aumentos y presiones del Gobierno
Un presunto llamado desde Economía a las principales empresas lácteas, dado a conocer profusamente por operadores en el sector, desató una catarata de versiones respecto adónde se ubicará el precio de la leche. Un presunto llamado desde Economía a las principales empresas lácteas, dado a conocer profusamente por operadores en...
02 de febrero de 2023
El Programa Impulso Tambero ya inscribió a 3650 productores
La Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación informa que el Programa Impulso Tambero lleva inscriptos a 3650 productores y productoras con una compensación por cuatro meses sobre los litros de leche comercializados diariamente, alcanzando así una inversión de $6.974.609.474 hasta el momento. El Programa para asistir a...
31 de enero de 2023
Certificado Ambiental para un tambo estabulado de Villa María
La empresa Don Emilio S.R.L., del “Grupo Mharnes”, se dedica a la producción de leche bovina en un establecimiento que se caracteriza por buscar el bienestar animal. La Secretaría de Ambiente dependiente del Ministerio de Coordinación, entregó por primera vez un Certificado Ambiental a un tambo estabulado en Villa María,...
16 de enero de 2023
Manejar eficientemente un tambo: para eso está la gestión
La lechería debe adentrarse sin lugar a dudas en los cambios a futuro. Tanto en lo productivo como en lo administrativo se necesitan modificaciones en sus métodos para así facilitar el ingreso de las generaciones futuras. En Grupo Cencerro nos gusta hablar de lechería. Esto sucede porque es una actividad...
10 de enero de 2023
Agua, un recurso clave en períodos de estrés calórico
Recomiendan prestar atención a la salud de los animales y la aparición de diarreas o abortos, o bien de enfermedades potencialmente asociadas a una mala calidad de agua: salmonelosis, colibacilosis y diarrea en terneros. El 85% de la leche es agua. Por eso las vacas lecheras tienen una menor tolerancia...
10 de enero de 2023
Massa anunció una inversión de casi 10 mil millones de pesos para compensar el precio de la leche por la sequía
El ministro Sergio Massa recorrió el tambo desde el cual se hicieron los anuncios en Villa María, Cordoba El ministro de Economía, Sergio Massa, y el secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Juan José Bahillo, anunciaron el Programa Impulso Tambero, que compensará a los productores el promedio mensual de...
07 de enero de 2023
Afirman que encontraron atrazina en leche de tambos de Córdoba
En Europa se está usando la terbutilazina como reemplazo de la atrazina porque impacta menos en los recursos hídricos. Una investigación realizada por la destacada ingeniera Agrónoma del Conicet, Noelia Urseler detectó atrazina, un veneno prohibido en Europa, en la leche de los tambos de la zona de Villa María,...
07 de enero de 2023
La leche arrancó el año con precio internacional negativo
Los datos finales indican una baja en el precio promedio de los lácteos en el orden del 2.3%, cayendo a U$S3.365 la tonelada. El pasado martes 3 de enero se llevó a cabo la primera subasta del año 2023 de la plataforma Global Dairy Trade (GDT), que lejos de traer...
05 de enero de 2023Aprocal certificó el primer tambo en Bienestar Animal
Entrega del certificado. Desde la izq., Roberto Albergucci (Aprocal) Joaquín Alquati (Estancia La Otilla) y Julio Raciti (Aprocal). El 23 de diciembre, la Asociación Pro Calidad de Leche y sus Derivados (Aprocal), llevó a cabo la primera certificación en Bienestar Animal en la Estancia La Otilla de la firma Integral...
03 de enero de 2023
La cadena láctea advierte a la sociedad y al Gobierno sobre su delicada situación
A través de un comunicado, la Cadena Láctea Argentina lanzó una advertencia a la sociedad en general y a la dirigencia política en particular por la complicada situación que atraviesa el sector, a raíz de la sequía en las zonas productivas y de las decisiones de carácter económico que viene tomando el Gobierno...
02 de enero de 2023“Tambos Secos” dice Carbap para calificar la compleja situación de la lechería bonaerense
La sequía reinante y las dificultades para mantener alimentado el rodeo lechero provincial han llevado a la lechería a una compleja situación. “Es por ello -dice un comunicado de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa- que desde la Mesa Agropecuaria Provincial, que integra Carbap junto a...
28 de diciembre de 2022
Productores lecheros: “Nos cuesta entender qué es lo que quieren hacer con nuestra actividad”
La producción acumulada a noviembre ya está en paridad con la del año previo, y es probable que termine ligeramente por debajo que la de 2021. Encima cayó el “dólar soja II”, que elevó más los costos (sumados, más de 15%) y empeoró las relaciones de precio de la leche....
23 de diciembre de 2022
Tamberos regalaron leche en Crespo y no descartan protestar en Paraná
Un grupo de tamberos de la zona de Crespo, Entre Ríos, expresó su malestar por la complicada realidad que enfrentan actualmente a causa de la sequía, protestaron regalando leche en el acceso a esa ciudad, cerca de la ruta nacional 12. La movida, que no fue muy numerosa, buscó llamar...
20 de diciembre de 2022
Tamberos entrerrianos protestarán en la ruta y regalarán leche
La falta de pasturas e imposibilidad de confeccionar reservas impacta de lleno, por ejemplo, en los establecimientos productores de leche, cuyos propietarios hacen magia para poder alimentar a sus animales. La provincia de Entre Ríos soporta una sequía devastadora que, una vez más, pone en jaque a la producción primaria,...
19 de diciembre de 2022Primera empresa argentina en certificar Bienestar Animal en la región
Los productos lácteos de Mastellone tendrán el sello IRAM que certifica el sistema de gestión de Bienestar Animal. La láctea Mastellone Hnos. certificó su sistema de Gestión del Bienestar Animal siguiendo los lineamientos de la ISO 34.700 (ISO, 2016), una de las más avanzadas que existen en la actualidad. La tradicional...
16 de diciembre de 2022
Córdoba: “nuestras empresas quedan afuera de muchos negocios por las retenciones”
El funcionario cordobés solicitó que se eliminen las retenciones a la lechería y sus subproductos, porque consideró que “afectan la competitividad de nuestras empresas en los mercados internacionales, dificultando la concreción de exportaciones". El ministro de Agricultura y Ganadería de Córdoba, Sergio Busso, participó de la XLIII reunión del Consejo...
06 de diciembre de 2022