juana urteaga

Facundo Carnevale y Federico Traba, los socios que pasaron de un café a abrir Mr. Dog en nueve días

Ninguno de los dos venía del rubro. Armaron Mr. Dog en nueve días y hoy su diferencial es un pan de papa, el único en Pergamino.

22 de septiembre de 2026

Podcast

Miguel Errandonea, el carnicero que después de 28 años de mostrador se reinventó en la parrilla

Punto Urteaga, la columna gastronómica de LA OPINION PLAY, abrió su ciclo con Miguel Errandonea, de La Nueva Carnicería. Carnicero desde hace 28 años, se volcó a la gastronomía hace cinco y hoy es la referencia de la carne madurada en Pergamino.

07 de septiembre de 2026