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Día Mundial del Tiramisú: historia y curiosidades del icónico postre italiano
Con un origen debatido entre la Toscana y Treviso, el postre conquistó el mundo con su combinación de café, mascarpone y cacao.
21 de marzo de 2026
Día de la Tortilla de Papa: por qué se celebra cada 9 de marzo
Es uno de los platos más típicos que heredamos de la cocina española y existen tantas variedades como cocineros que la preparan.
09 de marzo de 2026
Día Mundial de las Legumbres: 5 motivos para incluir estos alimentos en tu plato
La fecha propone dar mayor atención a este grupo de alimentos, que resulta nutritivo y más sostenible.
10 de febrero de 2026
Día del Pochoclo: por qué se come en el cine, los nombres que tiene y cómo hacerlo en casa
El 19 de enero se celebra a nivel mundial un homenaje a este snack de origen milenario, elegido tanto por chicos como por grandes.
19 de enero de 2026
Cuáles son las supersticiones que marcan al martes 13 como día de mala suerte
Supersticiones sobre el martes 13 persisten en España y en gran parte de América hispana y explican por qué muchas personas atribuyen mala suerte a esa fecha.
13 de enero de 2026
El origen de la palabra "restaurante", explicado por un chef
El chef cuenta cómo el término "restaurante" vino de Francia tras la revolución y se consolidó en la gastronomía.
18 de diciembre de 2025
Día internacional del Churro: por qué se celebra cada 11 de noviembre
En cada rincón del país, el Día del Churro se celebra como una tradición que cruza generaciones y reúne a familias y amigos.
11 de noviembre de 2025
Día Mundial del Sándwich: ¿por qué se celebra hoy, 3 de noviembre?
Relatos históricos y versiones alternativas explican cómo el sándwich, una costumbre aristocrática, se transformó en un fenómeno de la gastronomía.
03 de noviembre de 2025
Por qué se celebra hoy, 25 de octubre, el Día Mundial de la Pasta
Hoy, el mundo rinde homenaje a uno de los alimentos más amados: la pasta. La fecha busca destacar sus beneficios nutricionales y su versatilidad en la cocina.
25 de octubre de 2025
Día Mundial del Pan: uno de los alimentos más antiguos que sigue siendo esencial en la dieta
El pan es un alimento básico en los hogares desde hace décadas.
16 de octubre de 2025
Día Mundial de la Lasaña, un favorito de la cocina italiana
Del clásico ragú con bechamel a reinterpretaciones con pescado o salsas caseras, varios restaurantes de la ciudad y alrededores ofrecen platos especiales para homenajear a uno de los íconos de la cocina italiana.
29 de julio de 2025
Día de la Pastafrola: una receta de origen italiano y ADN argentino
Cada 18 de julio se celebra el Día Internacional de la Pastafrola. Esta popular receta llegó al país de la mano de los inmigrantes en el siglo XVIII, y se popularizó en Argentina, Paraguay y Uruguay.
18 de julio de 2025