Registran bajas en los precios de productos de la canasta navideña

DE LA REDACCION. Es habitual que en esta época del año, caracterizada por el consumo, sean varios los productos que sufran incrementos en cercanías de las celebraciones de Navidad y Año Nuevo, entre ellos principalmente los productos que pertenecen a la canasta navideña, algunos que se consumen sólo en esta época –como las confituras- y otros muy requeridos, como pollos, ciertos cortes de carne y frutas, bebidas y frutas, en los que se hacen más evidentes los aumentos. Esta vez, la suba en estos alimentos fue paulatina y se distribuyó en el transcurso del año. 

Pero los comestibles tradicionales de esta época tales como pan dulce, garrapiñadas y lo que es propiamente de Navidad advierten un acrecentamiento en sus costos. 

Cambio a favor

En ediciones pasadas, un informe de la Cámara de Alimentarios de Pergamino, informaba que el aumento de los productos típicos que se consumen en las fiestas era cercano al 36 por ciento con relación al año pasado. No obstante en los últimos días, desde la misma entidad manifestaron que se advierten ciertos movimientos de descuentos, rebajas y promociones en los últimos días, este comportamiento, de acuerdo con un escrito enviado por la entidad, “nos complace informarlos dado el esfuerzo propuesto por nuestros representados para acercarse a las pautas del Gobierno nacional”. 

Observaciones

Según el documento confeccionado por la institución pergaminense, los precios informados son promedios de distintos autoservicios alimentarios, todos de marcas premiun y contenidos similares, por unidades. “Elaboramos el informe determinando el porcentaje promedio de rebajas que por ofertas se observan en los distintos comercios del sector, como así también de los aumentos registrados en algunos artículos que componen la canasta navideña, especialmente las bebidas de mayor consumo en las Fiestas. 

Estas rebajas sin dudas responden a la competencia generada a partir del anuncio de la comercialización de un combo de productos navideños en los autoservicios chinos. Cabe destacar que estas ofertas se logran sacrificando utilidad en las distintas etapas de comercialización en consonancia con lo anunciado por el Gobierno nacional en acuerdo con las cadenas, no obstante esto, sin ayuda y sin acuerdo, los minoristas tratarán de acercarse a competir con las grandes superficies en beneficio de sus clientes consumidores de proximidad”, expresaron desde la entidad.

Aumentos en porcentuales

Así del informe se desprende que, en promedio, los precios respecto a noviembre han bajado un 4 por ciento.

Respecto al mes pasado, se deduce, que los precios del pan dulce, los budines, las garrapiñadas, el turrón y las almendras, bajaron su precio incluso hasta un 21 por ciento. Por otra parte los productos que aumentaron fueron algunas bebidas como champagne, ananá fizz, sidra y confites.

Navidad más cara

A pesar de que se advierte una baja en los precios, el efecto inflacionario sigue su curso y en comparación con los costos del año pasado, los productos de la canasta navideña registran subas importantes. A raíz de esto los encargados de los supermercados y autoservicios dedicados a la venta de este tipo de productos manifestaron que la ciudadanía observa, compara y analiza antes de ejecutar alguna compra. En este sentido es importante resaltar que las personas optan por adquirir artículos de las segundas marcas. Además, desde hace un tiempo los fabricantes y fraccionadores han recurrido a la estrategia de “aguantar” el precio a costa de disminuir la cantidad por envase, procurando un efecto visual en los compradores que creen adquirir a un precio estable cuando en realidad están recibiendo menos por el mismo dinero.