Las exportaciones de carne vacuna aumentaron levemente
Respecto del mes anterior, las exportaciones tuvieron una variación positiva en los volúmenes del (+9%); y, en la comparación interanual, se mostraron en niveles superiores a los de agosto de 2012, (+13,9%), considerando los volúmenes embarcados en toneladas peso producto (no se incluyen menudencias y vísceras).
Los embarques de cortes enfriados, congelados y carne procesada correspondientes a agosto pasado totalizaron 13.4601 toneladas peso producto, por un valor de aproximadamente 101,3 millones de dólares. El precio promedio FOB de exportación por tonelada fue de 10.018 dólares para los cortes enfriados sin hueso; de 5.629 dólares para los cortes congelados sin hueso y de aproximadamente 6.100 dólares para la carne procesada.
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Estos precios se ubicaron en niveles similares a los registrados en el mes anterior para el caso de los cortes congelados, y resultaron moderadamente superiores a los de julio último para los cortes enfriados sin hueso. Los productos termoprocesados tuvieron una variación negativa del precio promedio con respecto al mes anterior.