Tambos
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La lechería argentina le pone un freno al estrés térmico con precisión
Investigaciones en lechería, realizadas en INTA Rafaela, evidencian que el monitoreo continuo de indicadores fisiológicos y conductuales –como la rumia, el consumo de alimento, la actividad y la posición corporal– mediante sensores de precisión permiten detectar de manera temprana el estrés térmico en vacas lecheras.
07 de enero de 2026
Vaticinan un 2025 de franco crecimiento para la lechería
El 2025 trae una proyección optimista para la lechería. Según el Observatorio de la Cadena Láctea, se espera en los tambos un aumento en la producción del 5,7%.
11 de abril de 2025
Manejar eficientemente un tambo: para eso está la gestión
La lechería debe adentrarse sin lugar a dudas en los cambios a futuro. Tanto en lo productivo como en lo administrativo se necesitan modificaciones en sus métodos para así facilitar el ingreso de las generaciones futuras. En Grupo Cencerro nos gusta hablar de lechería. Esto sucede porque es una actividad...
10 de enero de 2023
Agua, un recurso clave en períodos de estrés calórico
Recomiendan prestar atención a la salud de los animales y la aparición de diarreas o abortos, o bien de enfermedades potencialmente asociadas a una mala calidad de agua: salmonelosis, colibacilosis y diarrea en terneros. El 85% de la leche es agua. Por eso las vacas lecheras tienen una menor tolerancia...
10 de enero de 2023
Afirman que encontraron atrazina en leche de tambos de Córdoba
En Europa se está usando la terbutilazina como reemplazo de la atrazina porque impacta menos en los recursos hídricos. Una investigación realizada por la destacada ingeniera Agrónoma del Conicet, Noelia Urseler detectó atrazina, un veneno prohibido en Europa, en la leche de los tambos de la zona de Villa María,...
07 de enero de 2023
Estrés calórico en tambos: ¿Cómo reducir su efecto en esta época del año?
Este sistema puede ser instaladas en corrales de espera de instalaciones de ordeño, plataforma de alimentación (es necesario piso cemento) y galpones de encierro permanente. Las elevadas temperaturas del verano, cada año, plantean el desafío de realizar un manejo adecuado para minimizar el impacto en las diversas actividades productivas del...
04 de enero de 2023“Tambos Secos” dice Carbap para calificar la compleja situación de la lechería bonaerense
La sequía reinante y las dificultades para mantener alimentado el rodeo lechero provincial han llevado a la lechería a una compleja situación. “Es por ello -dice un comunicado de la Confederación de Asociaciones Rurales de Buenos Aires y La Pampa- que desde la Mesa Agropecuaria Provincial, que integra Carbap junto a...
28 de diciembre de 2022
Productores lecheros: “Nos cuesta entender qué es lo que quieren hacer con nuestra actividad”
La producción acumulada a noviembre ya está en paridad con la del año previo, y es probable que termine ligeramente por debajo que la de 2021. Encima cayó el “dólar soja II”, que elevó más los costos (sumados, más de 15%) y empeoró las relaciones de precio de la leche....
23 de diciembre de 2022
En Uruguay cerraron 20 tambos en un mes ¿cuáles son los motivos?
El presidente del Instituto Nacional de la Leche (Inale), Juan Daniel Vago, comentó que si bien hay varias razones económicas,, también se ha generado un desánimo entre los tamberos por el conflicto en la industria que “anímicamente” los afecta y no hace que el sector sea atractivo. En el vecino país...
13 de agosto de 2022
La importancia de la transparencia en la cadena de calidad láctea
La calidad de la leche tiene una importancia fundamental para la producción de productos lácteos que sean inocuos e idóneos para los usos previstos. Para lograr esta calidad, se aplican buenas prácticas a lo largo de toda la cadena láctea. La Asociación Pro Calidad de la Leche y sus derivados...
05 de agosto de 2021
“La vaca alrededor de la ubre”, capacitación con alto valor para productores lecheros
De manera virtual y organizado por la Asociación Pro Calidad de Leche y sus Derivados (Aprocal), comienza la séptima edición de las jornadas “La vaca alrededor de la ubre”. En el primer encuentro, que tuvo lugar este martes 3 por la tarde , se repasaron las opciones para producir leche...
04 de agosto de 2021