Sostenibilidad
Tema
Michelin elimina sus Estrellas Verdes, el sello sostenible de la guía
La Estrella Verde nació en 2020 como una manera de premiar a locales que integraban la sostenibilidad ecológica en su filosofía de negocio.
23 de mayo de 2026
Tres estudiantes de arquitectura representarán a Argentina en un importante concurso internacional en Serbia
Estudiantes de la Universidad Nacional de Avellaneda competirán con un proyecto enfocado en sustentabilidad e innovación urbana.
23 de mayo de 2026
Estrella Verde Michelin 2025: los restaurantes argentinos que lideran la gastronomía sostenible
La Guía Estrella Verde Michelin distingue en Argentina a 10 establecimientos que combinan excelencia culinaria con compromiso ambiental y social.
20 de enero de 2026
La gastronomía sostenible: una oportunidad de crecimiento para el sur argentino
El sur del país consolida una gastronomía que combina identidad territorial, eficiencia en sala y cocina, y decisiones de abastecimiento más responsables.
13 de octubre de 2025
Córdoba será sede de un encuentro internacional sobre arquitectura saludable y desarrollo sostenible
Por primera vez se realiza en la provincia el evento internacional que reúne a expertos para debatir sobre las normas WELL y su impacto en la arquitectura.
13 de octubre de 2025
Proyectos de Investigación en Gastronomía: se lanzó la convocatoria 2025
El Ente Mendoza Turismo lanzó oficialmente la convocatoria 2025 de Proyectos de Investigación en Gastronomía, impulsada por el Instituto de Investigación y Desarrollo Gastronómico de Mendoza.
02 de julio de 2025
Día de la Fruta: cómo elegir la mejor y sacarle el máximo provecho
Este 1 de julio celebramos el Día Internacional de la Fruta. Elegir bien en el mercado y saber cómo conservarla o consumirla puede potenciar su sabor y beneficios.
01 de julio de 2025
Puertos Smart, más sociales, resilientes y medioambientales
El concepto Smart en Puertos se enmarca dentro de un objetivo; generar prosperidad para la comunidad. Sin dejar de lado su función como infraestructura esencial dentro de la cadena logística global, la influencia y responsabilidad medioambiental, humana y tecnológica de los puertos con la sociedad es cada vez mayor. Este...
23 de agosto de 2021