PABLO BORRELLI

Ganadería regenerativa, un paradigma emergente como parte de la solución al cambio climático

Hoy la ganadería está siendo acusada de ser responsable de las emisiones como parte del problema del cambio climático y bienestar de los animales, pero esa acusación no distingue tipos de producciones ganaderas, y no es todo lo mismo. Como línea de trabajo y parte de la solución al cambio...