MEDIA RES
Tema
Trabajadores de la carne afirman que “empujar la camilla con 100 kilos no es fácil”
La postergación del fin de la media res fue cuestionada por la Federación de Sindicatos de Trabajadores de la Carne y Afines de la República Argentina (Festicara). “Es un parche. Empujar 100 kilos de carne no es nada fácil”, dijo el secretario general, Gabriel Vallejos. Tenían expectativas de que se implemente...
16 de enero de 2023
El Gobierno dió marcha atrás con el troceo de carne y frigoríficos aplauden la medida
El sistema de comercialización de carne por media res, se busca eliminar desde hace varias décadas. Tras más de dos años de prórrogas para su implementación, el Gobierno resolvió dar marcha atrás con la prohibición de comercializar carne al comercio minorista en piezas superiores a los 32 kilogramos. En ese...
06 de enero de 2023
El adiós a la media res es un hecho, pero viene con conflictos
La comercialización de la media res vacuna finalizará el próximo 31 de octubre. A partir del 1 de noviembre entrará en vigencia el esquema de troceo dispuesto por el Gobierno, el cual establece el límite de 32 kilos para la distribución de carne. Los matarifes se pronuncian en contra y...
14 de octubre de 2022