LIMONES
Tema
Economía y Agro
Endulzados: investigan cómo obtener jugos de cítricos menos amargos
El procedimiento inició en el 2019, en el marco de un convenio de asistencia técnica entre el INTA y la empresa Coca Cola. La limonina es una sustancia amarga, blanca y cristalina que se encuentra en las semillas de frutas de naranja y limón. El amargor que provoca es uno...
03 de febrero de 2023
Economía y Agro
Productor salteño desechó 280 toneladas de limones por falta de compradores y precios
Debido a las alteraciones que ocasionó la guerra en Ucrania, la industria del limón atraviesa un difícil panorama para comercializar la fruta al reducirse los mercados para exportar. Esto generó un importante excedente que debe ubicarse en el mercado nacional, pero que se encuentra con una doble dificultad: por un...
04 de agosto de 2022