JUAN UCCELLI
Tema
Faena de cerdos: resultados por debajo de las expectativas planteadas el año pasado
En la faena de cerdos hay un crecimiento constante en los últimos 20 años, pero el 2022 será de los valores más bajos que hubo. Según un informe realizado por el ingeniero zootecnista Juan Uccelli de JLU Consultora, analista del mercado porcino, la faena de cerdos durante noviembre del 2022...
13 de diciembre de 2022
Sector porcino: “como todos los años tuvo buenas y malas, pero el promedio fue positivo”
Durante el transcurso del 2022 el sector porcino comenzó con complicaciones que se fueron superando hacia mediados de año y manteniéndose positivas hasta la actualidad. El sector porcino es una de las actividades comerciales más arraigadas a la cultura del campo argentino, con una producción que siempre tiene sus marcados...
05 de diciembre de 2022
Actualidad porcina: impacto de las importaciones sobre la producción y el negocio local
En el segundo semestre de 2021, hubo una importación de 25.000 toneladas de carne de cerdo, que proyectadas hubieran sido más de 50.000 al año, la segunda cifra más alta desde el 2002. En la Argentina en el año 1992, junto con la convertibilidad, vino la apertura indiscriminada de mercados y...
22 de febrero de 2022
Sector porcino: desaceleración de precios y suba de costos
Enero comenzó a marcar la desaceleración en la suba de precios que se vivió desde agosto del año pasado. El ingeniero zootecnista Juan Uccelli, analista del sector porcino, redactó un informe donde analizó lo sucedido con esta actividad durante enero pasado. El primer mes del año estuvo signado por la...
01 de febrero de 2022