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El nuevo mapa del fast food: menos consumo, cambios de hábitos y un negocio que se reinventa
Con la llegada de cadenas globales, las locales ajustan sus propuestas en un mercado cada vez más competitivo
05 de febrero de 2026
Tendencias
Volcán de ñoquis, el plato estrella del primer fast food de pastas de la Argentina
Federico Giuliano y Carlos Cejas venían de un fracaso gastronómico y tuvieron una idea inédita. El imperio ya tiene cinco años y ocho locales en CABA y GBA.
30 de julio de 2025