CARNE DE BÚFALO

Cría de Búfalos: desarrollo del valor agregado y comercio exterior

La Argentina cuenta en la cría de búfalos con una población cercana a los 200.000 ejemplares, principalmente en las provincias de Corrientes y Formosa, pero también en Córdoba, Santa Fe, Buenos Aires, Entre Ríos, Chaco y Misiones. El búfalo es un animal muy rústico, que se maneja muy bien en...