Afganistán
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Ni empanada, ni hamburguesa: un viaje a Afganistán le inspiró un nuevo plato y es furor en Palermo
El fotógrafo y emprendedor Santiago Olivera creó “sandwiches prensados gourmet” con el chef Dante Franco que reversionan la comida callejera del país asiático.
09 de diciembre de 2025
Economía y Agro
Lecturas: Goodbye, Afganistán
Cuatro plagas. Cuatro plagas, una atrás de otra. Cuatro plagas en cuatro décadas destruyeron una sencilla pero próspera agricultura afgana. Cuatro plagas, una atrás de otra: la invasión soviética del 79, la invasión americana del 2001, la industria del opio y las múltiples guerras civiles en medio de todo lo anterior. Malik...
31 de julio de 2021