Pastafrola integral, por Victoria Dinardo
La licenciada en Nutrición aporta un clásico de clásicos: pasta frola integral con harina integral y sin manteca. Ingredientes: 400 gramos de harina integral (uso mezcla de harina integral con harina refinada 1/2 y 1/2); 2 cucharaditas de polvo de hornear; 150 gramos de azúcar (si tenés mascabo mejor); 200...
La licenciada en Nutrición aporta un clásico de clásicos: pasta frola integral con harina integral y sin manteca.
Ingredientes: 400 gramos de harina integral (uso mezcla de harina integral con harina refinada 1/2 y 1/2); 2 cucharaditas de polvo de hornear; 150 gramos de azúcar (si tenés mascabo mejor); 200 centímetros cúbicos de aceite de girasol; 2 huevos; esencia de vainilla y medio kilo de dulce de membrillo o mermelada.
Las mas leidas de Gastronomía
El Eternauta llega a Canal 13 y se sienta a comer este sábado con Mirtha Legrand
Cómo saber cuál será tu arcano en 2026 y qué trae para ti
El choripán argentino fue elegido como la mejor comida callejera de Latinoamérica y superó al completo chileno
1win descargar y descubrí cómo apostar en la app argentina
Mundial 2026: qué prefieren comer los argentinos en una juntada con amigos
[imagen: https://media.laopinionline.ar/adjuntos/370/migration/img/publicaciones/2020/02/24/alta/110404_0xp.jpg]
Procedimiento
Batir los huevos con el aceite, la esencia y el azúcar por 3 minutos. Incorporar de a poco la harina integral mezclada con el polvo de hornear. Formar una masa homogénea. Dejar descansar en heladera por unos 15 minutos. Mientras, disolver el dulce de membrillo cubeteado en un jarro con un toque de agua.
Cubrir la tartera con 3/4 parte de la masa e incorporar el dulce. Hacer el enrejado típico con 1/4 de masa que separaste. Cocinar a horno bajo.