La carne argentina en lo más alto de la gastronomía de Latinoamérica

Argentina quedó en lo más alto de la gastronomía latinoamericana luego de que la parrilla Don Julio alcanzara el primer puesto en el "Latin America's 50 Best Restaurants".

Desde su lanzamiento en 2013, este reconocimiento se ha consolidado como una de las citas más destacadas en el ámbito de la gastronomía global. Este año, al igual que en la edición anterior, se llevó adelante en Brasil, en el Museo Histórico Nacional de Río de Janeiro.

Don Julio ya había sido elegido como el mejor restaurant de Latinoamérica en el año 2020, pero la pandemia y el aislamiento social impidieron una celebración a lo grande. En esta ocasión, el propietario de este restaurant que abrió sus puertas el 26 de noviembre de 1999, Pablo Rivero, y el cocinero, Guido Tassi subieron al escenario a buscar la estatuilla del primer puesto y se mostraron muy emocionados y agradecidos. El podio lo completan el peruano Maido (que fue el mejor el año pasado) y El Chato, de Bogotá.

El reconocimiento como el mejor restaurante de Latinoamérica no solo refleja el trabajo del equipo de Don Julio, sino que también posiciona a la gastronomía argentina en lo más alto del mapa internacional, y celebra sus raíces y su identidad.

La noche en la que Lionel Messi visitó Don Julio

En marzo de 2023, la parrilla recibió la visita de Lionel Messi. Las imágenes del momento recorrieron los portales de todo el mundo por la cantidad de fanáticos que se acercaran a la esquina de Guatemala y Gurruchaga, en el barrio de Palermo, a esperarlo y expresarle cariño en las últimas horas de aquella noche.

Fuente: Infobae.